“月餅當(dāng)早餐是否健康”、“所謂的營(yíng)養(yǎng)月餅是否靠譜”、“低糖月餅是否可以任意食用”、“月餅過(guò)多該如何解決”……中秋節(jié)即將來(lái)臨，月餅成為了“焦點(diǎn)”，如何健康食用則成為了不可缺少的熱門(mén)話題。
    1問(wèn)題
    月餅當(dāng)早餐吃？
    有些家庭月餅過(guò)多，如何“消耗”就成為了令人頭疼的事情。于是，有些人干脆拿月餅當(dāng)早餐。然而專家提醒，這種做法會(huì)讓腸胃“鬧別扭”。
    江門(mén)市五邑中醫(yī)院副主任醫(yī)師，醫(yī)學(xué)博士唐興榮指出，月餅多數(shù)都較甜膩，月餅生產(chǎn)商為了讓人們吃月餅的口感更細(xì)滑，生產(chǎn)的月餅大多含有很高的油脂及糖分，比較難消化，空腹吃時(shí)更易刺激并增加胃酸分泌，引起泛酸，有些本身就有胃病的人則容易導(dǎo)致胃痙攣。
    因此，建議在半空腹?fàn)顟B(tài)下食用月餅，可以當(dāng)成下午茶的點(diǎn)心，切成小塊細(xì)嚼慢咽，而且配上清淡的茶水一起食用，這樣有助于消化。
    2　問(wèn)題
    營(yíng)養(yǎng)月餅是否靠譜？
    在商店里，各種主打健康、營(yíng)養(yǎng)的月餅琳瑯滿目。這類月餅宣稱餡料中添加了冬蟲(chóng)夏草、人參、燕窩等名貴滋補(bǔ)品或，具有多種功效，價(jià)格不菲。
    唐興榮認(rèn)為，一方面，每個(gè)營(yíng)養(yǎng)月餅當(dāng)中到底有多少含量的人參、蟲(chóng)草，這些滋補(bǔ)品又是通過(guò)什么加工方法添加的也無(wú)從知曉，無(wú)法對(duì)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行評(píng)價(jià)；另一方面，藥膳食補(bǔ)有嚴(yán)格的規(guī)定，不是一種補(bǔ)藥就能適合所有人群，不同的人群、不同的身體情況需要分別對(duì)待，盲目進(jìn)補(bǔ)不僅不會(huì)起到滋補(bǔ)作用，反而對(duì)身體有害。
    另外，月餅作為高熱量食品，不宜經(jīng)常食用，而且中醫(yī)主張進(jìn)食補(bǔ)品時(shí)，飲食宜清淡，如果補(bǔ)品放入油脂及糖分較高的月餅中食用，又有何科學(xué)可言呢？
    3　問(wèn)題
    無(wú)糖月餅可任吃？
    無(wú)糖月餅備受糖尿病患者的青睞，很多患者認(rèn)為無(wú)糖月餅多食無(wú)妨�！盁o(wú)糖月餅不可多吃，因?yàn)楸M管這類月餅里沒(méi)有加入蔗糖，但月餅內(nèi)的油脂含量仍然很高，油脂含有比碳水化合物高出許多的熱量，而控制糖尿病的要點(diǎn)之一就是控制熱量，且月餅本身就是面粉制作而成，其中的碳水化合物可以轉(zhuǎn)化為葡萄糖，從而導(dǎo)致血糖升高�！碧婆d榮說(shuō)。
    不過(guò)，糖尿病患者也不是一點(diǎn)月餅都不能吃。對(duì)于血糖一向控制得比較好的患者來(lái)說(shuō)，適當(dāng)吃些月餅是可以的，但要遵循幾條原則：首先選擇月餅要恰當(dāng)。月餅種類繁多，選購(gòu)時(shí)一定要看清配料，含糖和含油脂高的不要選用；其次要適量，要控制食用的分量，在吃月餅的同時(shí)，必須減少米飯及油脂的攝入，吃多少月餅就要少吃多少飯。如果不小心吃多了，可采取補(bǔ)救措施，例如減少當(dāng)天或隨后幾天的進(jìn)食量，增加降糖藥量或胰島素量，加大運(yùn)動(dòng)量以消耗過(guò)多的熱量；還要看生產(chǎn)廠家是否可靠，否則，其標(biāo)識(shí)的成分與實(shí)際含量可能差別較大。