今年，“陽澄湖清水大閘蟹之鄉(xiāng)”蘇州市相城區(qū)陽澄湖鎮(zhèn)全力培育河蟹新品種——“陽澄湖1號”中華絨螯蟹，并努力探索湖泊圍網(wǎng)下的全過程生態(tài)養(yǎng)殖模式。進入6月，在陽澄湖國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)520畝的圍網(wǎng)養(yǎng)殖示范區(qū)內(nèi)，“陽澄湖1號”正進入到扣蟹向成蟹生長的階段，再過大約100天，也就是今年9月底這一新品種將與廣大食客見面。陽澄湖大閘蟹是河蟹界當之無愧的“領(lǐng)頭羊”。
今年，“陽澄湖清水大閘蟹之鄉(xiāng)”蘇州市相城區(qū)陽澄湖鎮(zhèn)全力培育河蟹新品種——“陽澄湖1號”中華絨螯蟹，并努力探索湖泊圍網(wǎng)下的全過程生態(tài)養(yǎng)殖模式。進入6月，在陽澄湖國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)520畝的圍網(wǎng)養(yǎng)殖示范區(qū)內(nèi)，“陽澄湖1號”正進入到扣蟹向成蟹生長的階段，再過大約100天，也就是今年9月底這一新品種將與廣大食客見面。陽澄湖大閘蟹是河蟹界當之無愧的“領(lǐng)頭羊”。
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今年，“陽澄湖清水大閘蟹之鄉(xiāng)”蘇州市相城區(qū)陽澄湖鎮(zhèn)全力培育河蟹新品種——“陽澄湖1號”中華絨螯蟹，并努力探索湖泊圍網(wǎng)下的全過程生態(tài)養(yǎng)殖模式。
進入6月，在陽澄湖國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)520畝的圍網(wǎng)養(yǎng)殖示范區(qū)內(nèi)，“陽澄湖1號”正進入到扣蟹向成蟹生長的階段，再過大約100天，也就是今年9月底這一新品種將與廣大食客見面。
陽澄湖大閘蟹是河蟹界當之無愧的“領(lǐng)頭羊”。但隨著環(huán)保工作的不斷推進，到2019年陽澄湖圍網(wǎng)養(yǎng)蟹將面臨拆除的境況。有鑒于此，今年，蘇州市陽澄湖國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)聯(lián)合水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心、江蘇省蘇州市水產(chǎn)技術(shù)推廣站，探索湖泊圍網(wǎng)下的全過程生態(tài)養(yǎng)殖模式。
2017年，陽澄湖鎮(zhèn)在現(xiàn)有標準化池塘的基礎(chǔ)上，進一步升級改造，建成一期300畝的高標準生態(tài)養(yǎng)殖基地。水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心在基地進行池塘養(yǎng)蟹試驗，探索出一條“863”池塘生態(tài)養(yǎng)蟹模式，即畝放扣蟹800只、回捕規(guī)格成蟹600只、畝均產(chǎn)值3萬元的養(yǎng)蟹模式，主要是通過大量種植水草、高密度安裝增氧管，并進行池塘水質(zhì)的原位生態(tài)修復(fù)，養(yǎng)殖成果大大超過預(yù)期，不僅品質(zhì)接近陽澄湖湖蟹，超大規(guī)格（公5兩、母4兩以上）比例超過一半，而且塘內(nèi)水質(zhì)達到二類水標準。
“在池塘養(yǎng)殖試驗取得成功后，我們把這種模式移到湖泊圍網(wǎng)中來，再加上減少放養(yǎng)量、增加水生植物和螺蜆的投放，以實現(xiàn)減量增收、提質(zhì)增效�！彼a(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心主任徐跑表示。
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目前，項目組在陽澄湖區(qū)有兩塊示范區(qū)，一塊380畝、一塊140畝。進入示范區(qū)，只見水質(zhì)清澈透明、水生植物豐茂、水下各種水草清晰可見。江蘇省農(nóng)業(yè)重大新品種——“陽澄湖1號”中華絨螯蟹的選育研究工作就在這里舉行，旨在通過全過程生態(tài)養(yǎng)蟹探索出一條既有養(yǎng)殖效益、又有生態(tài)效益的養(yǎng)殖模式。
徐跑介紹，“陽澄湖1號”對生長環(huán)境要求很高，需要水質(zhì)清澈、水生生物豐茂，所以就需要大量種植水生植物和投放螺蜆�！盀榇�，示范區(qū)人工種植了伊樂藻、輪葉黑藻和黃絲草三種水生植物，再加上陽澄湖本身的竹節(jié)草等水草，水草面積占養(yǎng)殖水面的比例達到60%左右，為河蟹生長構(gòu)建了一個茂密的‘水下森林’，這些水草在生長過程中既吸收了大量的氮磷等營養(yǎng)元素，也為河蟹提供了更為適宜、接近于天然狀態(tài)下的棲息生長環(huán)境。而放養(yǎng)的螺螄通過不斷地繁殖、生長，凈化了水質(zhì)，又為河蟹提供了的動物性餌料，利用水草、螺蜆、河蟹，組成一個‘有機全生態(tài)食物鏈’”。今年5月份的檢測結(jié)果也顯示，示范區(qū)內(nèi)水質(zhì)達到二類水標準。