豆沙蛋黃酥價格
發(fā)布人：小禹 發(fā)布日期：2016-07-29 信息分類：
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豆沙蛋黃酥，是一道家常甜品，制作原料主要有面粉、黃油、糖、咸蛋黃、紅豆沙、雞蛋等。是一種非常美味的糕點，廣受大眾喜歡。下面為大家介紹豆沙蛋黃酥價格。
豆沙蛋黃酥價格
貝夫純紅豆沙蛋黃酥400g 35.8元
御品軒蛋黃酥紅豆沙餡餅食品酥餅 29.9元
味醒蛋黃酥2盒豆沙蓮蓉 63元
漢記手工蓮蓉豆沙蛋黃酥月餅6顆300g 29.8元
上海喬家柵紅豆沙蛋黃酥3粒 29.8元
儲藏方法：放置于通風(fēng)陰涼干燥
保質(zhì)期：45 天
包裝方式: 包裝
配料表：小麥粉、酥油、白砂糖、紅小豆
食品添加劑：脫氫乙酸鈉、乙�；姿狨�
是否含糖: 含糖
豆沙蛋黃酥的做法
材料:
用料主料：面粉、黃油、糖、咸蛋黃、紅豆沙、雞蛋配料：小蘇打、麥芽糖、煉乳、油
做法:
1、雞蛋、糖、黃油、煉乳、麥芽糖置容器中攪拌至糖溶解。
2、面粉中加入蘇打、油、雞蛋、溶解后的糖，用拌和折疊的方式揉勻。
3、每粒紅豆沙餡中包入1粒咸蛋黃，搓圓成餡心。
4、面團下劑按扁包入餡心，搓成橄欖形，入模具中定型后取出。
5、表而刷上蛋液入烤箱，烤制成熟即可。
小訣竅:
制作關(guān)鍵
在調(diào)粉團時，不能上勁，要用折疊的方法。
油皮份量中的水不要一次性全倒入，要酌情;搟的“牛舌狀”越長，出來的層次越多;適當(dāng)即可，如果太長，面皮太薄，油皮破后，很容易造成混酥。
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