櫻桃干價(jià)格，櫻桃干多少錢(qián)
發(fā)布人：麗麗 發(fā)布日期：2016-06-16 信息分類(lèi)：
休閑食品價(jià)格 瀏覽：1503
櫻桃干便宜量足，有助于消化，酸酸甜甜的，已經(jīng)成為深受都市白領(lǐng)歡迎一種休閑食品。下面為大家介紹櫻桃干價(jià)格供參考！
櫻桃干價(jià)格
櫻桃干 高檔果干 10斤/箱 熱賣(mài)批發(fā) 優(yōu)質(zhì)蜜餞 340元
新品櫻桃干 散裝10公斤/箱 微商零食 優(yōu)質(zhì)蜜餞 鮮果制作口感獨(dú)特 500元
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四川特產(chǎn)休閑零食 廠家直銷(xiāo)櫻桃干200g 果脯食品 漢源櫻桃 110元
小梅的零食 櫻桃李干 櫻桃干40g 休閑食品蜜餞 批發(fā) 1.6元
櫻桃干制作工藝
1.原料選擇：應(yīng)選皮色光亮，柄短核小、果粒大小比較均勻、味甜、汁較少的品種。去除霉?fàn)�果、未成熟果等不合格果。
2.去柄：用手摘除果柄。
3.洗滌：將挑選后的櫻桃裝入籃子，于水槽或盆內(nèi)用流動(dòng)水清洗2～3次，除去雜質(zhì)。
4.浸堿：為了縮短干燥時(shí)間，將櫻桃放在0.2～0.3%沸堿液中熱燙片刻。
5.漂洗：熱燙后的櫻桃在清水中漂洗去堿液，在籃子內(nèi)放5～10分鐘，以瀝干水分。
6.熏硫：將果實(shí)裝入烘盤(pán)送進(jìn)熏硫室。將硫磺置于缽中，加入木片等助燃，點(diǎn)燃后關(guān)閉熏硫室的門(mén)，熏硫1小時(shí)。每噸鮮果用硫磺粉2～3公斤。
7.烘干：將熏硫后的櫻桃均勻的鋪在烘盤(pán)上，送進(jìn)烘房進(jìn)行干燥，開(kāi)始以60℃的溫度進(jìn)行，待稍干時(shí)，將溫度升至75～80℃，經(jīng)8～12小時(shí)后取出，挑出未烘干的果實(shí)，放在另一個(gè)烘盤(pán)上再次干燥。若天氣晴朗也可在陽(yáng)光下晾曬。
8.回軟：為達(dá)到果實(shí)內(nèi)外水分平衡。質(zhì)地呈適宜柔軟狀態(tài)，應(yīng)將櫻桃干倒入紙箱中，回軟2～3天。
9.分級(jí)：按質(zhì)量要求分為二級(jí)。一級(jí)櫻桃干呈暗紅色，二級(jí)則為紙箱淡紅色彩的暗灰色。注意夾雜物。
10.包裝：按級(jí)別先用紙箱食品袋紙箱后再裝入紙箱內(nèi)。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 色呈暗灰或帶淡紅色彩的暗灰色，氣味清香，肉質(zhì)柔軟，不酥不霉，含水量在18%以下，無(wú)蟲(chóng)蛀，無(wú)雜質(zhì)和泥沙。
總結(jié)：關(guān)于櫻桃干價(jià)格就為大家介紹這么多，櫻桃干女性長(zhǎng)期食用，皮膚細(xì)膩有光澤，白里透紅，也增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。
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