櫻桃干便宜量足,有助于消化,酸酸甜甜的,已經(jīng)成為深受都市白領(lǐng)歡迎一種休閑食品。
鮮采櫻桃干,其補(bǔ)鐵的含量尤為突出,常食可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生。生血,效果,每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)59毫克,居于水果首位;維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍。此外,櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。每100克含水分83克,蛋白質(zhì)1.4克,脂肪0.3克,糖8克,碳水化合物14.4克,熱量66千卡,粗纖維0.4克,灰分0.5克,鈣18毫克,磷18毫克,鐵5.9毫克,胡蘿卜素0.15毫克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.08毫克,尼可酸0.4毫克,抗壞血酸3毫克,鉀258毫克,鈉0.7毫克,鎂10.6毫克,另含豐富的維生素A。
女性長(zhǎng)期食用,皮膚細(xì)膩有光澤,白里透紅,也增強(qiáng)體質(zhì),健腦益智。
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