1、出口下行，罐頭首現負增長

2012年罐頭出口數量同比下降近3%，成為近十年來的首次負增長，受成本高企、匯率上漲和市場低迷的影響，罐頭競爭力受挫，出口減少已無法避免。

2、增速放緩，國內市場低于預期

在連續(xù)幾年快速增長后，罐頭國內市場增速放緩，黃桃、桔子等水果熱銷品種開始降溫，同質化和市場推動力不足的問題凸顯，實現罐頭擴大內需目標任重道遠。

3、果蔬出口，遭遇美國多菌靈壁壘

美國FDA單方面提高多菌靈檢驗標準限值，增加了我國果蔬產品對美出口風險，多批蘑菇罐頭因多菌靈超標被美拒絕進口，出口企業(yè)承受壓力，采取對策和積極應對。

4、迅速行動，平息防腐劑風波

某網絡惡意爆料果凍產品使用水果罐頭含有防腐劑，造成惡劣影響，協(xié)會時間發(fā)表聲明，會同政府及相關企業(yè)予以公開澄清，及時制止謠言蔓延。

5、企業(yè)自律，番茄調控初果

由于發(fā)展過度和競爭無序，番茄產業(yè)陷入困境，2012年產季中糧屯河、中基等9家企業(yè)聯(lián)手自律，發(fā)出控制總量和規(guī)范行為的倡議，眾多企業(yè)響應，全年加工量大幅減少，番茄被動局面有望改變。

6、加快技改，黃桃實現產業(yè)升級

勞動力成本快速上漲，倒逼企業(yè)提高罐頭加工機械化、連續(xù)化水平，經過不懈努力，全流程機械化黃桃生產線在大連理想、山東康發(fā)投入使用，標志黃桃加工裝備技術邁向新臺階。

7、整合資源，梅林迎來快速發(fā)展

梅林股份重組轉型為上海光明旗下綜合類品牌食品制造平臺，依托光明的資源、資金、管理和市場強大優(yōu)勢，梅林股份大力拓展經營，開展資本運作和產業(yè)鏈延伸，實現罐頭業(yè)務快速增長。

8、成功上市，奧瑞金步入快車道

奧瑞金十月深圳上市，成為我國食品金屬包裝家在國內上市企業(yè)，憑借超前的理念、嚴謹的作風、扎實的管理和雄厚的實力，奧瑞金始終關注罐頭產業(yè)，助力罐頭企業(yè)發(fā)展和進步。

9、密切交往，增進行業(yè)了解世界

2012年6月第十屆世界番茄大會在北京召開，7月參加希臘第十一屆世界水果大會，協(xié)會組團分別赴阿根廷、秘魯以及日本訪問，組織參加法國SAIL食品展，頻繁的交流活動，開闊行業(yè)視野，增進與世界同行了解。

10、辦好兩會，協(xié)會提升服務水平

協(xié)會舉辦2012年年會及第五屆罐頭食品展，搭建行業(yè)交流平臺，展現企業(yè)形象風采，協(xié)會著手加強信息、協(xié)調、交流、標準、培訓和網絡服務的方方面面，力求有為有位。