隨著國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的發(fā)展，對(duì)于罐頭食品，杭州作為沿海城市現(xiàn)有罐頭出口企業(yè)6家，今年前10個(gè)月轄區(qū)共出口罐頭653批、9577.713噸、貨值119.51萬(wàn)美元，較以往同期相比基本平穩(wěn)，稍有增加。產(chǎn)品主要銷往美國(guó)、南美、日本、歐盟等國(guó)家和我國(guó)香港地區(qū)，出口的產(chǎn)品為真空包裝水煮筍、水果罐頭和蔬菜罐頭。截至目前，未發(fā)生被國(guó)外通報(bào)或退貨現(xiàn)象。
    為了應(yīng)對(duì)金融危機(jī)，杭州罐頭出口企業(yè)立足自身，挖掘內(nèi)部管理潛力，通過(guò)提高產(chǎn)品質(zhì)量、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)查，努力開發(fā)出適合消費(fèi)者喜愛的新產(chǎn)品，來(lái)提高出口市場(chǎng)的占有率。
    此外，出口罐頭之所以取得較平穩(wěn)發(fā)展，與檢驗(yàn)檢疫部門的大力幫扶和嚴(yán)格把關(guān)是密不可分的。杭州檢驗(yàn)檢疫局在幫助企業(yè)擴(kuò)大產(chǎn)品出口的同時(shí)，嚴(yán)格把關(guān)，一方面通過(guò)“檢企通”系統(tǒng)方便出口企業(yè)，快速核放出口批，為企業(yè)贏得寶貴的出口時(shí)間；另一方面，幫助企業(yè)建立食品管理體系，重視關(guān)鍵控制點(diǎn)，幫助企業(yè)把好原料關(guān)和產(chǎn)品熱力關(guān)，應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)較高的出口日本、美國(guó)的蔬菜及水果類罐頭，避免被國(guó)外通報(bào)而影響同類產(chǎn)品的出口。