2020年3月，和柯橋茶葉打了40余年交道的金銀永退休了，但他沒(méi)有離開(kāi)熱愛(ài)的事業(yè)，而是繼續(xù)為平水日鑄茶品牌的崛起發(fā)光發(fā)熱。他天天奔走在山區(qū)各個(gè)茶場(chǎng)之間，主導(dǎo)籌建越茶博物館，成功選育茶葉新品種，擦亮了平水日鑄茶品牌，讓小小的"青葉子"變身農(nóng)民增收的"金葉子".

平水日鑄茶出在鐘靈毓秀的柯橋區(qū)南部山區(qū)，曾是歷史傳統(tǒng)名茶，現(xiàn)有茶園6.9萬(wàn)畝，是山區(qū)農(nóng)民的重要經(jīng)濟(jì)來(lái)源，但很長(zhǎng)時(shí)間里沒(méi)有獲得關(guān)注。當(dāng)時(shí)在區(qū)農(nóng)林局工作的金銀永，深諳茶文化底蘊(yùn)，積極主張恢復(fù)平水日鑄茶傳統(tǒng)名茶。

2011年，區(qū)政府作出主打平水日鑄茶的決策。茶葉做什么形狀？什么香型？包裝如何設(shè)計(jì)更具柯橋特色？作為當(dāng)?shù)夭枞~主管局的干部，一系列問(wèn)題困擾著金銀永。經(jīng)過(guò)考察、調(diào)研，終他確定了卷曲形、板栗香的品質(zhì)路線，并主持制訂了生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、商標(biāo)使用、產(chǎn)品價(jià)格和品牌宣傳的"六統(tǒng)一"管理。就這樣，平水日鑄茶，逐漸成為當(dāng)?shù)氐奶厣放�，帶�?dòng)著茶農(nóng)增收致富。

一直以來(lái)，柯橋乃至紹興缺少一個(gè)集中展示越茶文化、越茶故事、越茶發(fā)展歷史的窗口。在區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、茶文化研究會(huì)的支持下，退休后的金銀永積極投身到越茶博物館的籌備建設(shè)、展陳實(shí)物公開(kāi)征集、文獻(xiàn)材料梳理等工作。

"這里有茶香，更有茶文化！" 金銀永說(shuō)，今年是越茶博物館完工投入使用的第3年，博物館的建成填補(bǔ)了紹興市綜合性茶葉博物館的空白，為宣傳越茶文化增添了濃墨重彩的一筆。假期里，茶香遠(yuǎn)溢的越茶博物館成了各地游客爭(zhēng)相"打卡"的熱門(mén)旅游景點(diǎn)。游客們走御茶古道，品剛上市的新茶，靜靜欣賞山色美景，走進(jìn)越茶博物館，聆聽(tīng)一片"金葉"的故事。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展，離不開(kāi)科技、人才的支撐。為了尋找平水日鑄茶優(yōu)質(zhì)品種的母本，金銀永多次隨同專(zhuān)家一起到大山里篩選優(yōu)異單株"母本",2022年選育成功的"平水日鑄茶1號(hào)"和"平水日鑄茶2號(hào)",獲得國(guó)家植物新品種權(quán)證。他還牽頭，成功引進(jìn)中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所，創(chuàng)立了柯橋區(qū)日鑄茶研究院，為平水日鑄茶的高質(zhì)量發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的科技支撐。

在金銀永等"茶葉人"的不斷努力下，柯橋區(qū)2023年的名優(yōu)茶產(chǎn)值達(dá)到4.32億，比平水日鑄茶品牌初創(chuàng)一年2.3億元的產(chǎn)值翻了近一番，平水日鑄茶這張"青葉子"越來(lái)越成為強(qiáng)村富民的"金葉子".