2010年是個不尋常的一年,飲料工業(yè)協(xié)會2010年10月在北京組織專家召開會議,對《復(fù)合蛋白飲料》、《谷物類飲料》兩項行業(yè)進行了專家審定。來自于協(xié)會、衛(wèi)生、質(zhì)檢、標準、企業(yè)等各方面專家對兩個標準進行了認真審議。飲料工業(yè)協(xié)會趙亞利理事長參加了本次審定,并做了重要講話。
兩項標準于2009年初列入工信部行業(yè)標準制修訂計劃,統(tǒng)一由飲料工業(yè)協(xié)會歸口,飲料工業(yè)協(xié)會技術(shù)工作委員會負責組織起草。審定會上飲料協(xié)會李羽楠和王金玉受標準起草組委托分別介紹了標準的編制情況,審定專家組對這兩個標準的制定工作做出肯定。
經(jīng)過對標準文本的逐條審議,專家組討論認為,兩個標準的起草工作組廣泛收集國內(nèi)外相關(guān)技術(shù)標準資料,分別對我國復(fù)合蛋白飲料和谷物類飲料行業(yè)的加工現(xiàn)狀做了調(diào)研,從行業(yè)的實際情況出發(fā),收集了行業(yè)和企業(yè)數(shù)據(jù)及資料,同時通過直接與企業(yè)溝通、征集企業(yè)產(chǎn)品及在市場隨機購買樣品進行樣品實測和實驗室之間比對實驗,為標準中指標和指標值的合理確定提供了可靠依據(jù)。確定指標后,起草工作組做了合理的驗證分析。體現(xiàn)了兩個標準的科學(xué)性、嚴謹性、先進性和可操作性原則,這兩項標準填補了國內(nèi)空白。兩項標準的實施有利于規(guī)范復(fù)合蛋白飲料和谷物類飲料的加工,提高這兩類產(chǎn)品的質(zhì)量,促進行業(yè)健康、穩(wěn)定的發(fā)展。
審定會一致通過了對《復(fù)合蛋白飲料》和《谷物類飲料》兩項行業(yè)標準送審稿的審定,并責成起草工作組根據(jù)審定會提出的修改意見對該標準送審稿進行修改,形成報批稿上報,建議標準主管部門盡快以推薦性行業(yè)標準發(fā)布。