天蒼蒼、野茫茫，悠然自得的奶牛遍布遼闊的牧場(chǎng)……在很多人的想象中，奶牛牧場(chǎng)的場(chǎng)景應(yīng)是如此。但在上海光明牧業(yè)金山種奶牛場(chǎng)，奶牛脖子或者蹄子上都裝有一個(gè)“計(jì)步器”，每天的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)、健康狀況等數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上傳，奶牛們嚼食的則是遠(yuǎn)涉重洋而來(lái)的美國(guó)苜蓿草、澳大利亞燕麥草……信息化管理、科學(xué)化飼養(yǎng)，在這里展現(xiàn)得淋漓盡致。
這座牧場(chǎng)是光明品質(zhì)和研發(fā)實(shí)力的縮影。作為一家有著百年歷史的民族品牌企業(yè)，光明乳業(yè)始終與時(shí)代發(fā)展同頻共振，百年如一日，打造高品質(zhì)乳品。
“光明”飛入尋常百姓家
作為一家擁有百年歷史的企業(yè)，光明乳業(yè)的傳奇故事也是乳業(yè)發(fā)展歷程中的一個(gè)典范。
1911年，英國(guó)可的牛奶公司在上海創(chuàng)立。這家早為人帶來(lái)奶制品的公司，漂洋過(guò)海帶來(lái)了進(jìn)口菌種，以的設(shè)備進(jìn)行發(fā)酵生產(chǎn)，開(kāi)啟了國(guó)內(nèi)機(jī)器生產(chǎn)酸奶的先河，也為后來(lái)光明乳業(yè)的誕生點(diǎn)燃了小小的火種。
1949年，上海益民一廠成立。次年，在這個(gè)新剛剛起步、人民滿懷信心與希望的新時(shí)代，“光明”品牌誕生了。在此后的幾十年里，“光明”把業(yè)務(wù)從奶粉向鮮奶業(yè)務(wù)拓展，先后建立9個(gè)乳品廠，產(chǎn)品依然供不應(yīng)求。穩(wěn)扎穩(wěn)打的耐心與決心讓光明乳業(yè)的表現(xiàn)愈發(fā)優(yōu)異。2002年，光明乳業(yè)正式登陸上海證券交易所A股市場(chǎng)，成為了“乳業(yè)股”�？缭浇倌隁v史的光明乳業(yè)在新世紀(jì)奮勇前行。
經(jīng)過(guò)一代代光明人的奮斗與打磨，如今，光明乳業(yè)旗下的莫斯利安常溫酸奶、優(yōu)倍高品質(zhì)鮮牛奶、致優(yōu)全鮮乳、賞味酪乳、如實(shí)純凈發(fā)酵乳等多款產(chǎn)品，已成為廣受消費(fèi)者歡迎的明星產(chǎn)品。
與此同時(shí)，光明仍在不斷深耕自身優(yōu)勢(shì)，努力為消費(fèi)者帶去更好的產(chǎn)品，用滿滿的誠(chéng)意陪伴消費(fèi)者走過(guò)一個(gè)又一個(gè)春夏秋冬，也讓曾經(jīng)“”的牛奶，進(jìn)入了尋常百姓家。
全產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)提供新鮮乳品
隨著近年來(lái)乳制品行業(yè)回暖，市場(chǎng)需求明顯加大，人們對(duì)高端產(chǎn)品的需求日趨增長(zhǎng)，標(biāo)準(zhǔn)也越來(lái)越高，如何更好地把關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量、樹(shù)立品牌信譽(yù)，是乳制品行業(yè)需要思考的問(wèn)題�！靶迈r”從來(lái)都是光明乳業(yè)的不二法寶，但新鮮往往意味著對(duì)于品質(zhì)的極高要求。作為國(guó)內(nèi)乳品行業(yè)的“領(lǐng)鮮”者，光明乳業(yè)在全產(chǎn)業(yè)鏈的打造上有著的經(jīng)驗(yàn)與實(shí)力。
一直以來(lái)，光明乳業(yè)倡導(dǎo)消費(fèi)者飲用保存溫度在4°C左右、保質(zhì)期在7天內(nèi)的鮮奶。為了給消費(fèi)者帶來(lái)更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，保障從新鮮到領(lǐng)鮮，讓領(lǐng)鮮成為常態(tài)化，光明乳業(yè)在奶源、技術(shù)、工藝、冷鏈和服務(wù)的全產(chǎn)業(yè)鏈管理上一直追求標(biāo)準(zhǔn)。
依托全產(chǎn)業(yè)鏈的管理，光明乳業(yè)把嚴(yán)苛的奶源管控、的工藝控制、嚴(yán)格的冷鏈管理連接到一起，層層監(jiān)控，確保高品質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)始終如一。如今，光明乳業(yè)將領(lǐng)鮮與全產(chǎn)業(yè)鏈相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了奶源、技術(shù)、工藝、冷鏈、配送的全產(chǎn)業(yè)鏈“領(lǐng)鮮”，完成全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管理的梳理和升級(jí)，從體系、源頭上保障乳品“、營(yíng)養(yǎng)、健康、美味”的品質(zhì)。
今年4月23日，光明乳業(yè)在上海浦東金融信息中心召開(kāi)光明新鮮品類新品發(fā)布會(huì)。光明乳業(yè)董事長(zhǎng)濮韶華在會(huì)上表示，“樂(lè)在新鮮”是光明乳業(yè)品牌的核心價(jià)值，是光明乳業(yè)矢志不渝的追求。從解決人民喝奶難問(wèn)題到如今成為城市乳制品的供應(yīng)保障者；從數(shù)十年為消費(fèi)者送奶上門(mén)到實(shí)現(xiàn)鮮奶份額，光明乳業(yè)將繼續(xù)為消費(fèi)者提供更美味、更營(yíng)養(yǎng)、更新鮮的優(yōu)質(zhì)乳品。
品質(zhì)、創(chuàng)新是“領(lǐng)鮮”的雙保險(xiǎn)
當(dāng)下，乳制品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)加劇，品質(zhì)與創(chuàng)新實(shí)力已成為競(jìng)爭(zhēng)的決勝關(guān)鍵。在光明乳業(yè)百年的征程中，品質(zhì)與創(chuàng)新也是其取得成功的關(guān)鍵。
光明乳業(yè)是國(guó)內(nèi)導(dǎo)入WCM系統(tǒng)并獲得TPM獎(jiǎng)項(xiàng)的企業(yè)；旗下華東中心工廠是世界液態(tài)奶單體工廠；全資子公司領(lǐng)鮮物流成為榮獲標(biāo)準(zhǔn)AA+級(jí)別認(rèn)證的企業(yè)；隨心訂送奶上門(mén)每日服務(wù)120萬(wàn)戶家庭，是行業(yè)內(nèi)通過(guò)“上海品質(zhì)”認(rèn)證的食品企業(yè)；“牧場(chǎng)千分”標(biāo)準(zhǔn)的管理體系，不斷生牛乳各項(xiàng)指標(biāo)超越國(guó)內(nèi)、標(biāo)準(zhǔn)，讓奶源品質(zhì)更出色。
科研實(shí)力是光明乳業(yè)品牌創(chuàng)新的另一張“”。依托光明乳業(yè)研究院建立的國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室在2018年被國(guó)家科技部評(píng)估為“類國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”。目前，光明乳業(yè)擁有的發(fā)明專利數(shù)量在國(guó)內(nèi)乳企之中處于地位，賦能光明品牌歷久彌新。光明乳業(yè)挑戰(zhàn)巴氏奶溫度，實(shí)現(xiàn)75℃巴氏技術(shù)，優(yōu)倍高品質(zhì)鮮奶成為鮮奶品牌，光明鮮奶市場(chǎng)份額位居。由光明乳業(yè)研究院團(tuán)隊(duì)研發(fā)的具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的創(chuàng)新菌種植物乳桿菌ST-Ⅲ，填補(bǔ)了世界菌種開(kāi)發(fā)領(lǐng)域空白，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新行業(yè)前行發(fā)展，讓光明品牌始終永葆新鮮活力。
“品質(zhì)為舵，賦能品牌創(chuàng)新之路篤行千里。科技為翼，助力品牌創(chuàng)新之路高速騰飛�！闭且�?yàn)檫@份堅(jiān)守百年的匠心精神，讓光明乳業(yè)傳承百年，發(fā)揚(yáng)至今。