由輕工業(yè)聯(lián)合會、焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心、財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會聯(lián)合舉辦的2016年技能大賽——第十七屆焙烤職業(yè)技能競賽將于5月份在上海舉行。

為更好的組織開展本屆競賽活動(dòng)，焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會于3月3日在南京召開了分賽區(qū)負(fù)責(zé)人會議。協(xié)會朱念琳理事長、財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會嚴(yán)紅部長、協(xié)會趙燕萍副理事長、鞏生林副理事長、高波副理事長、張九魁、張帥副、財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會楊棟國、餅店委員會繆祝群、糕點(diǎn)委員會俞嘉毅副等出席了本次會議。參加會議的有維益、安琪、順南三家競賽冠名贊助單位的代表，以及十四個(gè)分賽區(qū)的負(fù)責(zé)人。會議由張帥副主持。

首先，朱念琳理事長對所有參會代表的到來表示了熱烈的歡迎，并作了重要講話。他講到，焙烤職業(yè)技能競賽至今已成功舉辦了十六屆，直接參與競賽的人員超過3萬人，有4人獲得過中華總工會頒發(fā)的“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆保患移髽I(yè)曾榮獲“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀”，有141名選手獲得過“技術(shù)能手”稱號。目前，該項(xiàng)賽事已成功舉辦了十六屆，成為國內(nèi)焙烤業(yè)權(quán)威的技能大賽，受到了焙烤行業(yè)的廣泛關(guān)注，今年5月份還將繼續(xù)舉辦第十七屆。此項(xiàng)競賽活動(dòng)能夠得到大家的認(rèn)可，與各分賽區(qū)的積極配合，以及各贊助單位的大力支持是分不開的。今年共設(shè)十四個(gè)分賽區(qū)，分別是北京、上海、廣州、哈爾濱、福州、鄭州、海南、成都、新疆、西安、南京、沈陽、江西、太原。其中，江西和太原為今年新增加的賽區(qū)，有助于發(fā)掘出更多的選手。當(dāng)然，競賽工作仍有需要提高的地方，如何提升比賽自身技術(shù)水平及管理水平，是目前需要研究的課題。朱理事長還指出，各分賽區(qū)推薦選手的質(zhì)量直接決定了大賽的水平。因此，各分賽區(qū)可結(jié)合本地區(qū)情況，以遴選出高水平的選手為目的，大膽嘗試創(chuàng)新，制定一套行之有效的技能人才選拔辦法，為決賽輸送高水平的選手。

財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會嚴(yán)紅部長也發(fā)表了講話，他談到，工會自2005年加入主辦焙烤職業(yè)技能競賽的行列，看著競賽一步步發(fā)展和壯大，直至成為行業(yè)權(quán)威的賽事。今年第十七屆大賽即將開展，希望大家繼續(xù)配合，積極地與地方產(chǎn)業(yè)工會聯(lián)系，發(fā)揮預(yù)選賽的作用，共同把大賽辦好。

接下來，張帥副通報(bào)了今年競賽和其它大賽的工作安排。他說到，第44屆世界技能大賽將于2017年10月份在阿聯(lián)酋首都阿布扎比舉行，人社保部將組織代表隊(duì)代表國家參賽，其中，協(xié)會受人社保部委托，承辦了糖藝/西點(diǎn)項(xiàng)目及烘焙項(xiàng)目，本項(xiàng)工作已于3月初展開，預(yù)選賽將于五月底至六月初期間展開。第六屆亞洲西點(diǎn)競技大賽將于2017年5月份在上海舉辦，這項(xiàng)賽事是由中日韓三國焙烤協(xié)會聯(lián)合主辦、亞洲各國參與的性大賽，2017年將移師上海，協(xié)會也將于今年5月份在上海進(jìn)行預(yù)選，后續(xù)將對選手進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，力爭在決賽中取得好成績。同時(shí)，“盼盼食品杯”職業(yè)院校在校生西點(diǎn)創(chuàng)意大賽、2016西點(diǎn)大師賽、咖啡師2016咖啡拉花藝術(shù)大賽等活動(dòng)也將于近期展開，各分賽區(qū)可根據(jù)通知要求，選拔、推薦參賽選手。

之后，會議代表就各自分賽區(qū)今年大賽的準(zhǔn)備情況及以往舉辦比賽過程中的經(jīng)驗(yàn)在會上做了分享交流。會議氣氛熱烈。

，朱念琳理事長做了總結(jié)講話。他說，焙烤行業(yè)技術(shù)發(fā)展迅速，競賽工作也需要與時(shí)俱進(jìn)，如何提升競賽技術(shù)水平及服務(wù)水平是如今急需解決的問題。希望大家在分賽區(qū)預(yù)賽的活動(dòng)中，要以篩選出技能人才為本，提供地區(qū)技術(shù)交流平臺，行業(yè)技能水平進(jìn)步。他號召大家共同努力，將焙烤職業(yè)技能競賽推上一個(gè)新的高度。