芋艿作為奉化市傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品，在當(dāng)?shù)厥艿搅耸忻竦南矏?ài)�，F(xiàn)在，經(jīng)過(guò)投資開發(fā)的芋艿烘焙食品新吃飯，其產(chǎn)品試銷四個(gè)月以來(lái)，受到消費(fèi)者的青睞，累計(jì)銷售2萬(wàn)余箱。其投資公司——奉化市今果食品有限公司董事長(zhǎng)胡緒波欣喜地說(shuō)：新鮮芋艿頭價(jià)格約5元／公斤，加工成糕點(diǎn)后，“身價(jià)”上升到50元。
　　去年10月，今果公司聘請(qǐng)浙江大學(xué)食品教授王維義等人，成立了寧波奉芋健康養(yǎng)生食品研究所，投入50萬(wàn)元，研發(fā)以奉化芋艿作為主要食材的糕點(diǎn)類烘焙食品，共推出8大款式8個(gè)品種。這種芋艿糕點(diǎn)的皮聞起來(lái)略有奶香味，吃起來(lái)酥松適中，入口即化，內(nèi)餡則香甜可口。產(chǎn)品在杭州、寧波等地市場(chǎng)試銷，取得了意想不到的成功。前不久，一位前來(lái)奉化考察的臺(tái)灣客商陳先生品嘗芋艿糕點(diǎn)后贊不絕口，并當(dāng)即定了5000箱，準(zhǔn)備拿到臺(tái)灣作為今年中秋節(jié)饋贈(zèng)親友的禮品。
　　胡緒波告訴記者，公司已為芋艿烘焙食品注冊(cè)了“奉芋玖喜”商標(biāo)，下一步還準(zhǔn)備在溪口旅游風(fēng)景區(qū)內(nèi)開設(shè)商鋪，在奉化旅游特產(chǎn)商店設(shè)立專柜，推廣這一具有奉化風(fēng)味的特色糕點(diǎn)。