近日，臺(tái)州市召開(kāi)食品藥品工作會(huì)議，會(huì)上得知，自去年臺(tái)州啟動(dòng)實(shí)施百萬(wàn)學(xué)生飲食放心工程以來(lái)，全市有150余所學(xué)校開(kāi)展試點(diǎn)，初步形成了“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)分工合作、學(xué)校具體實(shí)施”的工作格局。市政府要求各地各學(xué)校認(rèn)真總結(jié)試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，在今年推進(jìn)百萬(wàn)學(xué)生飲食放心工程建設(shè)。
　　今年的放心工程重點(diǎn)是擴(kuò)大覆蓋面和提升工作質(zhì)量，比如在食品原料采購(gòu)環(huán)節(jié)，將180人以上托幼機(jī)構(gòu)和民辦子弟學(xué)校納入配送范圍，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)所有有食堂的學(xué)校全部納入配送體系，并逐步取消學(xué)校食堂承包制，鼓勵(lì)引進(jìn)托管模式；在食堂加工管理環(huán)節(jié)，大力推廣“五常法”管理，開(kāi)展食堂硬件改造，食品采購(gòu)可追溯率達(dá)；在部門(mén)監(jiān)管環(huán)節(jié)，要求校內(nèi)商店實(shí)行定點(diǎn)配送，校園周邊定期進(jìn)行聯(lián)合整治；在科學(xué)飲食教育環(huán)節(jié)，深入推進(jìn)科學(xué)飲食教育進(jìn)學(xué)校、進(jìn)課堂、進(jìn)家庭，建議學(xué)校配備公共營(yíng)養(yǎng)師等。
　　為推動(dòng)放心工程建設(shè)，今年臺(tái)州將在全市范圍內(nèi)啟動(dòng)飲食放心示范學(xué)校創(chuàng)建工作，每年創(chuàng)建數(shù)量為轄區(qū)內(nèi)有食堂學(xué)�？倲�(shù)的5%左右，計(jì)劃用4年時(shí)間在全市創(chuàng)建200個(gè)縣級(jí)示范學(xué)校，60個(gè)市級(jí)示范學(xué)校。
　　根據(jù)指導(dǎo)意見(jiàn)，凡是學(xué)校食堂未取得餐飲服務(wù)許可證或許可證失效或當(dāng)年度未經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)量化分級(jí)的，義務(wù)教育階段學(xué)校食堂實(shí)行個(gè)人承包經(jīng)營(yíng)的，發(fā)生食品事故，有漏報(bào)、遲報(bào)、瞞報(bào)現(xiàn)象，或近三年內(nèi)發(fā)生食品等級(jí)事故的，將取消示范學(xué)校創(chuàng)建和評(píng)選資格。