隨著每年液態(tài)奶和酸奶業(yè)進(jìn)入消費(fèi)旺季，乳業(yè)股市不斷創(chuàng)新高，乳業(yè)公司的投資機(jī)會(huì)也開始受到市場(chǎng)關(guān)注。
　　近期市場(chǎng)上，乳業(yè)股走出了行云流水般的上行趨勢(shì)，其中光明乳業(yè)(10.18,-0.26,-2.49%)(600597，收盤價(jià)11.02元)、*ST伊利(37.90,0.32,0.85%)(600887，收盤價(jià)34.66元)更在昨日(4月9日)聯(lián)袂創(chuàng)出年內(nèi)新高；而港股市場(chǎng)上的蒙牛乳業(yè)，昨日收盤也回到了年初的高位平臺(tái)。
　　去年全行業(yè)實(shí)現(xiàn)業(yè)績反轉(zhuǎn)
　　2008年爆發(fā)的三聚氰胺事件，對(duì)乳業(yè)行業(yè)造成重大打擊，并導(dǎo)致全行業(yè)出現(xiàn)虧損。
　　在度過行業(yè)迷的時(shí)期后，乳業(yè)公司在2009年的盈利大幅改善，A股市場(chǎng)上市的4家乳業(yè)公司以及港股市場(chǎng)上的蒙牛乳業(yè)全部實(shí)現(xiàn)盈利。
　　根據(jù)幾家公司發(fā)布的年報(bào)以及業(yè)績快報(bào)來看，*ST伊利預(yù)計(jì)公司去年實(shí)現(xiàn)盈利，市場(chǎng)普遍預(yù)計(jì)其每股收益將在0.9元附近。光明乳業(yè)已經(jīng)公布了年報(bào)，2009年每股收益為0.12元。而乳業(yè)新軍皇氏乳業(yè)(49.49,3.84,8.41%)(002329，收盤價(jià)30.00元)的每股收益為0.4263元，維維股份(5.82,0.05,0.87%)(600300，收盤價(jià)7.74元)在2009年的業(yè)績也達(dá)到了0.13元/股，三元股份(7.53,0.14,1.89%)(600429，收盤價(jià)7.79元)前三季度業(yè)績?yōu)?.0181元/股。
　　而在香港市場(chǎng)上市的蒙牛乳業(yè)，去年中報(bào)的業(yè)績已經(jīng)達(dá)到了0.424元/股。
　　根據(jù)華泰證券(14.70,-0.11,-0.74%)研究員張蕓的研究，2009年我國乳制品消費(fèi)從2008年三聚氰胺事件的影響中逐漸恢復(fù)，全年人均消費(fèi)量為22.3千克，大致相當(dāng)于事件發(fā)生前的97.59%，前三季度的消費(fèi)量相當(dāng)于事件發(fā)生前的92.67%，呈現(xiàn)加速恢復(fù)的態(tài)勢(shì)。2010年2月份，千家重點(diǎn)零售企業(yè)液態(tài)奶銷量同比增加47.3%，進(jìn)口品牌奶粉銷量同比增加33.2%，國產(chǎn)奶粉銷量同比增加25.3%。
　　銷量恢復(fù)的同時(shí)，奶價(jià)也呈現(xiàn)上行趨勢(shì)。
　　2009年鮮奶終端市場(chǎng)價(jià)格總體上有所上漲。2009年各季度城鎮(zhèn)市場(chǎng)鮮奶平均消費(fèi)價(jià)格大致為6.84元/千克、6.80元/千克、6.81元/千克和7.15元/千克，同比增幅分別為10.50%、7.59%、6.24%和9.17%；2009年各季度城鎮(zhèn)市場(chǎng)小包奶粉零售價(jià)格分別為84.49元/千克、85.35元/千克、85.54元/千克和89.82元/千克，分別較上年同期上漲25.45%、21.65%、19.17%和19.14%。
　　自春節(jié)以來，液態(tài)奶價(jià)格保持平穩(wěn)，商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示，3月15日至21日，36個(gè)大中城市主要超市牛奶零售價(jià)格平均為7.79元／升。其中，銀川、武漢、石家莊等地價(jià)格平穩(wěn)，北京、上海、深圳等地價(jià)格有所上漲。酸奶零售價(jià)格平均為9.83元／升，比年初上漲0.5%。其中，寧波新江廈連鎖超市酸奶零售價(jià)格比年初上漲6.7%，天津萬客隆超市上漲4.7%。
　　我國奶制品市場(chǎng)前景
　　“每天一杯奶，健康人�！�
　　這句經(jīng)典的廣告語背后，也揭示出人在牛奶消費(fèi)上還有著的空間。
　　資料顯示，目前歐美國家牛奶消費(fèi)量平均每人每年300公斤，而我國居民每人每年只消費(fèi)約20公斤，相差15倍。2007年的《居民膳食指南》把奶類食物推薦量由以往的每天100克增加到現(xiàn)在的每天300克，而目前我國居民平均每人每天的奶消費(fèi)量僅為59克。
　　我國奶制品消費(fèi)市場(chǎng)仍然十分廣闊。數(shù)據(jù)顯示，1999年我國城鎮(zhèn)居民人均購買鮮奶數(shù)量為7.88公斤，2009年我國城鎮(zhèn)居民人均購買鮮奶數(shù)量才接近20公斤左右，10年增長了1倍多，如果要達(dá)到歐美國家的牛奶消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，我國未來乳業(yè)市場(chǎng)還將有的增長空間。
　　愛建證券研究員吳正武指出，我國農(nóng)村居民數(shù)量眾多，人均年奶消費(fèi)量遠(yuǎn)低于城鎮(zhèn)人口，隨著農(nóng)村居民人均收入水平提高和向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移，對(duì)奶的需求潛力也非常。奶業(yè)上市公司經(jīng)營規(guī)模和盈利水平仍然有很大發(fā)展空間。
　　華龍證券分析師牛陽也表示，從長期來看，行業(yè)的增長空間，將為乳制品行業(yè)提供的投資機(jī)會(huì)，而在2008年末，出臺(tái)了 《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》，這將為乳制品行業(yè)的長期發(fā)展保駕護(hù)航，他建議投資者可以長線關(guān)注其中的投資機(jī)會(huì)，重點(diǎn)關(guān)注*ST伊利、光明乳業(yè)等個(gè)股。