11月27日上午，日本著名分類學(xué)家、鳥(niǎo)取菌蕈研究所（TMI）標(biāo)本館館長(zhǎng)長(zhǎng)沢榮史研究員到山西農(nóng)業(yè)大學(xué)開(kāi)展學(xué)術(shù)交流，在崇實(shí)樓615會(huì)議室做了一場(chǎng)精彩的“日本大型多樣性”的學(xué)術(shù)報(bào)告。來(lái)自食品科學(xué)與工程學(xué)院食用菌等相關(guān)的近200名本科生、研究生和老師參加了本次學(xué)術(shù)報(bào)告。報(bào)告會(huì)由食品學(xué)院王愈副院長(zhǎng)主持。山西農(nóng)業(yè)大學(xué)食用菌科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，食用菌協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、山西省食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家常明昌教授，省食用菌協(xié)會(huì)常務(wù)理事程紅艷教授，徐麗靖副教授、王術(shù)榮副教授、程艷芬博士、耿雪冉博士都參加了報(bào)告會(huì)。

報(bào)告會(huì)上，長(zhǎng)沢榮史研究員首先從大型概念、大型的主要類群展開(kāi)，生動(dòng)形象地闡述了大型的營(yíng)養(yǎng)和生態(tài)特點(diǎn)，之后長(zhǎng)沢榮史研究員從日本的地理環(huán)境、氣候特點(diǎn)以及植被類型分析了日本大型種類繁多的原因和特點(diǎn)，結(jié)合世界廣布種、地區(qū)分布種和日本特有種介紹了日本的野生金針菇、香菇、絲膜菌、櫟松口蘑、柳生金針菇、荷葉離褶傘、毒蠅鵝膏、竹擬口蘑、亞稀褶黑菇、盔孢傘、枚耳等諸多食藥用資源。與此同時(shí)，長(zhǎng)沢榮史研究員還展示了日本牛肝菌類的物種多樣性研究進(jìn)展。報(bào)告中附有大量精彩和珍貴的大型圖片資料。

長(zhǎng)沢榮史研究員的報(bào)告嚴(yán)謹(jǐn)。清晰的子實(shí)體和顯微圖片展現(xiàn)了不同類群大型的形態(tài)特點(diǎn)，一組組精美的照片讓人仿佛置身于深山老林。本次報(bào)告會(huì)進(jìn)一步提高了食用菌和相關(guān)師生對(duì)于大型資源的認(rèn)識(shí)，拓寬了大家的視野，培養(yǎng)了學(xué)生們對(duì)于大自然的探索精神以及實(shí)驗(yàn)科學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)性與真實(shí)性，激發(fā)了廣大師生對(duì)于研究的興趣，大家受益匪淺。山西農(nóng)業(yè)大學(xué)食用菌科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)非常感謝長(zhǎng)沢榮史研究員給我們傳經(jīng)授寶。