近日，在太原市金輦大酒店會(huì)議室，山西省科技廳組織有關(guān)專家對(duì)食用菌協(xié)會(huì)專家委員會(huì)副主任、省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、省食用菌工程技術(shù)研究中心主任、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)常明昌教授主持完成的“珍稀菇類姬松茸、茶薪菇、靈芝的研究開(kāi)發(fā)和利用”項(xiàng)目進(jìn)行了科技成果鑒定。該項(xiàng)目歷經(jīng)12年的研究、應(yīng)用、開(kāi)發(fā)和推廣，取得了重大科技進(jìn)展，了山西靈芝、茶薪菇、姬松茸、黃傘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益十分顯著，并得到與會(huì)專家的好評(píng)，在同類研究中達(dá)到了先進(jìn)水平。項(xiàng)目開(kāi)發(fā)的“鼎昌”牌靈芝孢子粉榮獲第三屆（山西）特色農(nóng)產(chǎn)品交易博覽會(huì)金獎(jiǎng)。本項(xiàng)目共發(fā)表學(xué)術(shù)論文25篇。

本項(xiàng)目解決了姬松茸、茶薪菇、黃傘、靈芝在我省乃至北方栽培與利用中的一系列技術(shù)問(wèn)題，進(jìn)而支撐、和推動(dòng)作用我省珍稀菇類產(chǎn)業(yè)發(fā)展。主要體現(xiàn)在：

（1）利用北方冷資源優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新集成了姬松茸、茶薪菇、黃傘、靈芝的栽培技術(shù)，為北方珍稀菇類發(fā)展奠定了技術(shù)基礎(chǔ)。

（2）篩選出適于北方栽培的珍稀菇類優(yōu)良品種，并建立了姬松茸、茶薪菇、黃傘、靈芝等的栽培技術(shù)體系。其中，使姬松茸、茶薪菇和黃傘的平均生物學(xué)效率分別提高至30%、74.3%和120.45%，培養(yǎng)出菌蓋直徑達(dá)70～100 cm的特大靈芝。

（3）建立了姬松茸蛋白提取、多肽制備、姬松茸多糖、靈芝多糖、靈芝孢子油的提取工藝，研究了姬松茸多糖、靈芝多糖對(duì)動(dòng)物免疫系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等的生理調(diào)節(jié)作用，為姬松茸、靈芝等珍稀菇類深加工技術(shù)研發(fā)奠定了重要的理論基礎(chǔ)。

項(xiàng)目主要研制人員有常明昌教授、馮翠萍教授、孟俊龍副教授、劉靖宇副教授、程紅艷教授、梁志英、張江萍、常鼎然、楊杰。此外，還有我省食用菌生產(chǎn)企業(yè)人員，如山西鼎昌農(nóng)業(yè)科技有限公司、晉城市澤地萃綠農(nóng)開(kāi)發(fā)有限公司等公司科技人員。