近日，在太原市金輦大酒店會議室，山西省科技廳組織有關專家對省食用菌協會常務理事、山西農業(yè)大學食用菌科技創(chuàng)新團隊、資源與環(huán)境工程學院程紅艷教授主持完成的“黃土高原北蟲草栽培技術”項目進行了科技成果鑒定。該項目歷經5年多的研究、應用、開發(fā)和推廣，取得了重大科技進展，了山西省北冬蟲夏草產業(yè)的發(fā)展，經濟和社會效益十分顯著，并得到與會專家的好評，在同類研究中達到了先進水平。項目開發(fā)的“鼎昌”牌北冬蟲夏草榮獲第三屆（山西）特色農產品交易博覽會金獎。

北蟲草是著名的藥食同源，具有較高的藥用價值和保健作用。本項目在篩選適于我國黃土高原的北冬蟲夏草優(yōu)良品種基礎上，對其液體菌種發(fā)酵培養(yǎng)基及發(fā)酵工藝進行了優(yōu)化，建立了以盒式栽培技術為核心的立體栽培模式，編寫制定了相應的技術規(guī)程，為北蟲草栽培技術的發(fā)展和提高提供了技術支撐。本項目的創(chuàng)新點：（1）針對目前北蟲草菌種退化嚴重的問題，篩選出發(fā)菌期短、產量高，適合于北蟲草產業(yè)化栽培的優(yōu)良品種中科-2號，以及適合小米培養(yǎng)基栽培的RZ-1。（2）在篩選出適于北方栽培的優(yōu)良北蟲草品種的基礎上，采用菌種液體深層發(fā)酵技術、斜度層架盒式栽培模式，使北蟲草平均生物學效率明顯提高，建立了北蟲草的立體栽培技術體系。

項目主要研制人員有程紅艷教授、常明昌教授、孟俊龍副教授、馮翠萍教授、楊杰、王偉、薛變麗、韓曉芳、劉勇男、郭偉。此外，還有我省北冬蟲夏草生產企業(yè)人員，如山西鼎昌農業(yè)科技有限公司、晉城市澤地萃綠農開發(fā)有限公司、