2014年3月31日，四川省食品生產(chǎn)協(xié)會(huì)在成都組織開展了四川省“第四屆調(diào)味品國(guó)家評(píng)委考聘”培訓(xùn)。為即將到來的調(diào)味品國(guó)家評(píng)委考聘做好準(zhǔn)備工作。

培訓(xùn)邀請(qǐng)了成都市調(diào)味品研究所李幼筠，大王食品技術(shù)總監(jiān)王麗蓉兩位專家參照國(guó)家評(píng)委的考核模式對(duì)學(xué)員進(jìn)行培訓(xùn)。

培訓(xùn)為期三天，分為三個(gè)部分。部分為理論知識(shí)的學(xué)習(xí)；第二部分為樣品的評(píng)鑒，共評(píng)鑒80余個(gè)樣本；第三部分為答疑環(huán)節(jié)。

4月2日，省食藥監(jiān)局食品技術(shù)總監(jiān)楊俊來到培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)，看望參訓(xùn)學(xué)員，要求學(xué)員們把握好學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，利用我會(huì)組織的培訓(xùn)平臺(tái)加強(qiáng)師生交流，放松心情，認(rèn)真對(duì)待，以學(xué)習(xí)的心態(tài)參加考聘。

通過培訓(xùn)，學(xué)員學(xué)習(xí)鞏固了理論基礎(chǔ)知識(shí)，鍛煉了學(xué)員感官品評(píng)能力，積累了相關(guān)的感官評(píng)鑒經(jīng)驗(yàn)。學(xué)員還就自身的疑問向兩位專家積極請(qǐng)教，為北京之行做好準(zhǔn)備。