產(chǎn)品、品種、包裝的大展示；院士出席作主旨演講；科研人員、育種企業(yè)、種植企業(yè)面對(duì)面辦沙龍……5月18日，上海首屆番茄大會(huì)舉行，為今年的系列地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品鑒評(píng)優(yōu)活動(dòng)開(kāi)了個(gè)好頭兒。

無(wú)偶，就在10天前，全國(guó)首屆番茄大會(huì)在山東壽光召開(kāi)，來(lái)自全國(guó)各地73個(gè)單位的200多名代表齊聚一堂。

相近的形式——學(xué)術(shù)交流、品種觀摩；相近的議題——探討番茄品種創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計(jì)；相近的目標(biāo)——促進(jìn)番茄產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提出當(dāng)前番茄研究熱點(diǎn)方向。

為什么是番茄？

一方面，番茄亦蔬亦果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，受到消費(fèi)市場(chǎng)的普遍認(rèn)同；另一方面，番茄市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)效益較高，遠(yuǎn)高于其他蔬菜品種。

但筆者認(rèn)為，之所以選擇番茄，更重要的是它能夠帶給都市現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)更豐富的想象空間——番茄對(duì)設(shè)施大棚具有良好的適應(yīng)性，備新材料、新裝備的應(yīng)用條件；用于番茄溫室的采收機(jī)器人研究已有良好的技術(shù)基礎(chǔ)，“機(jī)器換人”潛力十足；荷蘭番茄栽培驚人畝產(chǎn)量背后的可持續(xù)增產(chǎn)機(jī)會(huì)等。

與此同時(shí)，口感番茄、櫻桃番茄與普通番茄巨大的價(jià)格差異，甜、酸甜、粉、糯等食味體驗(yàn)的豐富性，都讓番茄市場(chǎng)有了巨大的吸引力。

因此，我們?cè)诜汛髸?huì)聽(tīng)到上海市農(nóng)業(yè)主管部門(mén)這樣的期許——“希望上海番茄等產(chǎn)業(yè)圍繞滿足市民高品質(zhì)生活需求，推進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，高品質(zhì)生產(chǎn)、高科技裝備、高水平經(jīng)營(yíng)、高值化利用、高效益產(chǎn)出�！�

而對(duì)于已經(jīng)進(jìn)行5年的地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品鑒評(píng)優(yōu)來(lái)說(shuō)，這也是一個(gè)新的起點(diǎn)，呈現(xiàn)出了新氣象。

在以往注重“入圍資質(zhì)”，強(qiáng)調(diào)獲得“兩品”認(rèn)證；強(qiáng)調(diào)參評(píng)單位渠道覆蓋力、品牌影響力；強(qiáng)調(diào)“評(píng)-推-介-銷”農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷鏈條的基礎(chǔ)上，此次通過(guò)舉辦“番茄大會(huì)”的形式，將品鑒評(píng)優(yōu)活動(dòng)的作用從“后端發(fā)力”轉(zhuǎn)向“前端引智”，請(qǐng)來(lái)了中國(guó)工程院院士講解番茄優(yōu)勢(shì)、價(jià)格、市場(chǎng)、問(wèn)題、方向，為番茄產(chǎn)業(yè)發(fā)展把脈；舉辦“打造高品質(zhì)鮮食番茄”主題沙龍，與種植戶分享消費(fèi)趨勢(shì)、品種選擇、栽培方式和技術(shù)變革，為番茄產(chǎn)品增值助力。

作為上海農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要舉措，地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品鑒評(píng)優(yōu)系列活動(dòng)已經(jīng)把“以銷定產(chǎn)”的理念深深地烙印在種植戶腦中，種植戶根據(jù)市場(chǎng)需求和市民喜好調(diào)整種植結(jié)構(gòu)的主動(dòng)性、能動(dòng)性得到了充分的發(fā)揮。

番茄大會(huì)所釋放出的信號(hào)，讓我們有理由相信，“以銷定產(chǎn)”將不再僅僅停留在種植戶習(xí)慣的種植領(lǐng)域，而是以更豐富的想象力，在品種選擇、栽培方式、營(yíng)銷模式、品牌打造等方面，都能夠有探索、有實(shí)踐、有成果，從而進(jìn)一步形成“以怎么銷定如何產(chǎn)”的良性循環(huán)。（來(lái)源：東方城鄉(xiāng)報(bào)）