2010年以來，榮成市對該市的海洋食品加工企業(yè)進行結(jié)構(gòu)調(diào)整等工作，各企業(yè)加大精深型產(chǎn)品的出口力度，實現(xiàn)了全年出口總值達56.25萬美元,同比增長97.74%。
    榮成傳統(tǒng)的海洋食品加工產(chǎn)業(yè)主要以鹽炸鹵曬和簡單的冰凍加工為主，這種加工方式并不符合市場需求，從而導(dǎo)致榮成海產(chǎn)品在銷售上與榮成市“漁業(yè)大市”的稱號不相匹配。在加快打造半島藍色經(jīng)濟區(qū)先行區(qū)的戰(zhàn)略實施中，榮成市提出“要實現(xiàn)海產(chǎn)品精深加工收入占加工收入比重的70%以上”的目標，當?shù)睾Ｑ笫称芳庸て髽I(yè)通過加快“調(diào)結(jié)構(gòu)”步伐，推進“產(chǎn)、學、研”一體化建設(shè)，加大精深型產(chǎn)品的出口力度。例如榮成市俚島海洋科技股份有限公司自行研制了以海帶為主料的夾魚子醬、即食海帶卷等一系列精深加工海帶食品，出口日本后廣受市場青睞，企業(yè)也獲得了以往單一出口海帶扣的雙倍利潤。