五常法，即常組織、常整頓、常清潔、常規(guī)范、常自律，是用來(lái)創(chuàng)造和維護(hù)良好工作環(huán)境的一種有效技術(shù)。作為誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)餐飲企業(yè)的東園餐飲有限公司，用實(shí)際行動(dòng)去踐行五常法，臺(tái)賬工作詳細(xì)認(rèn)真，索票索證制度健全，廚房衛(wèi)生環(huán)境整潔，既保障消費(fèi)者的食品，也為企業(yè)自身經(jīng)營(yíng)帶來(lái)效益。

為了提升樂(lè)從鎮(zhèn)餐飲行業(yè)水平，規(guī)范協(xié)會(huì)餐飲單位的管理，也為了促進(jìn)協(xié)會(huì)會(huì)員間的交流學(xué)習(xí)，更好地服務(wù)會(huì)員，2013年3月19日下午，樂(lè)從食品協(xié)會(huì)特組織協(xié)會(huì)理事以上餐飲單位，參觀東園餐飲有限公司的臺(tái)賬工作和衛(wèi)生環(huán)境。參觀活動(dòng)得到市場(chǎng)監(jiān)管局樂(lè)從分局領(lǐng)導(dǎo)大力支持和協(xié)會(huì)會(huì)員們的積極響應(yīng)。參觀完畢，大家集中在東園餐飲有限公司的辦公樓舉行經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)。

會(huì)議上，樂(lè)從食品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、東園餐飲有限公司董事長(zhǎng)何榮朗謙虛表示，東園下定決心，下大力氣踐行五常法這個(gè)理念，東園全體員工都付出了努力，五常法讓東園不斷進(jìn)步，不斷提高，但目前東園仍然存在不足，希望在座提供寶貴的意見(jiàn)和建議，大家相互學(xué)習(xí)，相互促進(jìn)。

東園一員工形象地介紹五常法的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，五常法就是令東園用一個(gè)專門(mén)的杯子去裝水，規(guī)范東園的管理，提高庫(kù)存食品的利用率，減少浪費(fèi)，降低成本，增加效益。

東園另一員工表示，踐行五常法的阻力，就是如何讓五常法的理念灌輸?shù)綎|園上下每一位員工的腦海中。東園的做法是，以員工為核心，讓員工明白、理解，反復(fù)習(xí)慣。設(shè)立五常值班經(jīng)理，通過(guò)日常檢查和每月一次大檢查，檢查五常的落實(shí)情況，并表彰表現(xiàn)的部門(mén)，對(duì)員工的付出表示肯定，給予員工精神獎(jiǎng)勵(lì)。

交流會(huì)中，樂(lè)從食品協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)唐啟榮表示，東園五常法的踐行是成功的，值得同行去學(xué)習(xí)和借鑒經(jīng)驗(yàn)。東園令人贊賞的地方是，東園成功地改變員工的觀念，將五常法的理念灌輸?shù)綎|園員工的觀念中，形成踐行五常法的榮譽(yù)感，從而形成東園特有的企業(yè)文化。協(xié)會(huì)鼓勵(lì)其他會(huì)員結(jié)合實(shí)際，學(xué)習(xí)五常法。對(duì)于成功踐行五常法的單位，協(xié)會(huì)將大力宣傳。

交流會(huì)結(jié)束后，會(huì)員們紛紛表示，通過(guò)協(xié)會(huì)組織的參觀活動(dòng)獲益良多。參觀活動(dòng)既能將企業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)分享到其他同行餐飲業(yè)中，使得樂(lè)從鎮(zhèn)的餐飲行業(yè)共同提高，共同進(jìn)步，又能加深會(huì)員間的友誼，促進(jìn)會(huì)員間的溝通與交流。通過(guò)此次活動(dòng)，協(xié)會(huì)希望做到“推廣一家、成熟一家、鞏固一家”,逐步提高樂(lè)從鎮(zhèn)的餐飲業(yè)水平。