11月24日，江蘇省烹飪協(xié)會(huì)行業(yè)社團(tuán)委員會(huì)成立暨省烹?yún)f(xié)河豚美食文化研究會(huì)成立大會(huì)在江陰市華西村順利召開。來自全省各市區(qū)縣烹飪（餐飲）行業(yè)協(xié)會(huì)（商會(huì)）會(huì)長、副會(huì)長、、專家學(xué)者以及新聞媒體代表共80余人出席了大會(huì)。會(huì)議由江蘇省烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長龔劍鋒主持。

首先，江蘇省烹飪協(xié)會(huì)周明元作行業(yè)社團(tuán)委員會(huì)籌備工作報(bào)告。他表示，江蘇省烹飪協(xié)會(huì)牽頭成立社團(tuán)委員會(huì)，意旨建立各地協(xié)會(huì)之間聯(lián)系的平臺(tái)，共同商量解決困難，維護(hù)行業(yè)正當(dāng)權(quán)益，建立行規(guī)行約，制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步擴(kuò)大江蘇餐飲行業(yè)的影響力，更好的為會(huì)員及廣大餐飲企業(yè)提供精準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

江蘇省烹飪協(xié)會(huì)監(jiān)事會(huì)周建強(qiáng)宣讀并審議通過了省烹?yún)f(xié)行業(yè)社團(tuán)委員會(huì)屆委員名單。

大會(huì)審議并通過了江蘇省烹飪協(xié)會(huì)屆行業(yè)社團(tuán)委員會(huì)工作條例及組織架構(gòu)名單。

新當(dāng)選的江蘇省烹飪協(xié)會(huì)屆社團(tuán)委執(zhí)行陳正貴作工作思路報(bào)告。

隨后，進(jìn)行了江蘇省烹飪協(xié)會(huì)河豚美食文化研究會(huì)成立會(huì)議。

江蘇省烹飪協(xié)會(huì)副、江陰市烹飪協(xié)會(huì)副王文才作河豚美食美食文化研究會(huì)籌備工作報(bào)告。

大會(huì)審議并通過了江蘇省烹飪協(xié)會(huì)河豚美食文化研究會(huì)工作條例及組織架構(gòu)名單。

江蘇省烹飪協(xié)會(huì)監(jiān)事會(huì)周建強(qiáng)宣讀并審議通過了河豚美食文化研究會(huì)組織架構(gòu)候選名單。

新當(dāng)選的江蘇省烹飪協(xié)會(huì)河豚美食文化研究會(huì)吳協(xié)平作河豚研究會(huì)工作思路報(bào)告。

各地學(xué)者專家圍繞河豚美食文化進(jìn)行了研討與交流。

會(huì)上召開了第八屆烹飪技能大賽（江蘇賽區(qū)）的新聞發(fā)布會(huì)。江蘇省烹飪協(xié)會(huì)周明元對(duì)第八屆烹飪技能大賽（江蘇賽區(qū)）的賽事工作做了安排部署。

江蘇省烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長牛坤作總結(jié)發(fā)言，他表示，行業(yè)社團(tuán)委員會(huì)和河豚美食文化研究會(huì)的順利成立預(yù)示著行業(yè)協(xié)會(huì)的隊(duì)伍建設(shè)邁上一個(gè)嶄新的臺(tái)階，大家要緊緊圍繞各自的工作思路，運(yùn)用平臺(tái)，的為我們行業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量，服務(wù)質(zhì)量及食品工作提升做出貢獻(xiàn)，更好的服務(wù)好全省餐飲業(yè)同仁，為社會(huì)奉獻(xiàn)更多的美食，讓群眾獲得更多的幸福感。

會(huì)后，各市區(qū)縣烹飪（餐飲）行業(yè)協(xié)會(huì)（商會(huì)）會(huì)長、及專委會(huì)負(fù)責(zé)人紛紛表示會(huì)根據(jù)省烹?yún)f(xié)要求積極支持配合完成八屆大賽任務(wù)，群策群力圓滿辦好第八屆烹飪技能大賽（江蘇賽區(qū)）的比賽。