11月2日，第七屆徽菜美食文化旅游節(jié)開(kāi)幕儀式在績(jī)溪縣和諧廣場(chǎng)盛大開(kāi)幕。本屆徽菜美食文化旅游節(jié)主題是“品位徽菜美食、暢游養(yǎng)生福地”，期間舉行了八大菜系績(jī)溪火腿烹飪邀請(qǐng)賽暨“金徽廚”烹飪職業(yè)技能大賽、特色美食展等多項(xiàng)活動(dòng)。江蘇省烹飪協(xié)會(huì)周明元應(yīng)邀出席本次活動(dòng)。

南京金絲利大酒店金時(shí)杰、秦道林兩位大廚代表江蘇菜參加了八大菜系績(jī)溪火腿烹飪邀請(qǐng)賽暨“金徽廚”烹飪職業(yè)技能大賽，與粵、魯、川、閩、湘、徽等菜系的16位名廚同臺(tái)獻(xiàn)藝。兩位大廚制作的“蜜汁火方”和“熗虎尾”兩道菜肴榮獲了本屆邀請(qǐng)賽的“金獎(jiǎng)”。

邀請(qǐng)賽期間，舉行了八大菜系績(jī)溪交流研討會(huì)，八大菜系代表隊(duì)領(lǐng)隊(duì)分別就八大菜系傳承與創(chuàng)新進(jìn)行了深入的交流探討。