作為世界乳制品生產(chǎn)大國，美國加州在世界享有奶制品美譽，因為其生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)且種類繁多的乳品,包括奶酪、黃油、牛奶、酸奶等。所有加州生產(chǎn)的乳制品都貼有RealCaliforniaMilk（純正加州牛奶）或RealCaliforniaCheese（純正加州奶酪）標(biāo)記，以產(chǎn)品源于加州且優(yōu)質(zhì)。
目前，加州乳制品正在國內(nèi)市場逐步走俏。加州黃油、蒙特里杰克、切達(dá)奶酪及酸奶均在國內(nèi)各大超市有售。此外，加州馬蘇里拉奶酪棒更受到廣大兒童及上班族的熱捧。