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吃吃喝喝防骨質(zhì)疏松

http://www.yhxswh.com/xiehui/ 2010/10/6 11:23:40 瀏覽次數(shù):420 信息分類:食品協(xié)會 編輯:小陳

近年,隨著缺鈣而引發(fā)的一些疾病被相繼證實,人們對缺鈣的危害性越來越引起普遍的重視。上海交通大學(xué)附屬第六人民醫(yī)院骨質(zhì)疏松科主任章振林教授介紹,缺鈣易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松等慢性疾病。所以如何正確有效地補鈣是當(dāng)前中老年朋友比較關(guān)心的問題。
  補鈣可以說是一項日積月累的工程,因為骨量的丟失是一個長期的慢性過程,不可能在一段時間內(nèi)猛補鈣就可從此一勞永逸。也由于人體不能儲存過量的鈣,所以補鈣應(yīng)該日日均衡,預(yù)防骨質(zhì)疏松為先。方法可以比做“三明治”:乳品、運動加光照。
  眾所周知,乳品是預(yù)防骨質(zhì)疏松的飲食小幫手。不過喝牛奶其實也是有講究的。在喝牛奶的同時同時搭配一些維生素D含量豐富的食物,如海魚、動物肝臟、蛋黃和瘦肉來幫助鈣吸收;蛘咭部梢赃x用經(jīng)過營養(yǎng)強(qiáng)化的高鈣配方奶來代替普通牛奶。比如安怡高鈣奶粉,每天2杯即可滿足需求。
  此外,也提醒中老年人,如果需要服用鈣劑,需注意中老年人腸道對鈣吸收能力較弱的特點。建議在服用鈣制劑的同時服用一定劑量的維生素D,防止鈣質(zhì)流失,提高腸道吸收鈣的能力,促進(jìn)骨代謝和骨形成。但特別需要引起重視的是,單純補鈣并不能防治骨質(zhì)疏松癥,內(nèi)分泌失調(diào)、維生素D活力下降、運動量減少、鹽攝入量過高等因素都可能導(dǎo)致老年人患骨質(zhì)疏松癥。中老年患者除了選擇牛奶或高鈣奶粉外,也可以使用傳統(tǒng)的牛奶+鈣片+維生素D的方式來補鈣。
  有規(guī)律的運動也能促進(jìn)人體對鈣的吸收和利用。一般來說,每周應(yīng)該擁有3-7次的運動,每次30-60分鐘。尤其是那些整天坐辦公室的人,哪怕能堅持每天多走一段路,多爬一次樓梯,對骨骼的健康也是有益的。運動的場地選在戶外,因為紫外線的照射可使人體皮膚產(chǎn)生維生素D,能促進(jìn)鈣在腸道中吸收,從而使攝入的鈣有效地吸收,有利于骨鈣的沉積。
  中老年朋友還應(yīng)定期檢查骨密度,這樣才能及時發(fā)現(xiàn)體內(nèi)鈣是否在大量流失,預(yù)防老年骨質(zhì)疏松等疾病的發(fā)生。

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