近期,由河北省畜牧局和河北省奶業(yè)協(xié)會聯(lián)合舉辦的“燕趙奶業(yè)行”活動來到第三站——河北豐寧緣天然集團(tuán)。此次一行人深入企業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行采訪,從牧場建設(shè)到人員管理,從生產(chǎn)加工到冷鏈物流運(yùn)輸,從源頭控制到嚴(yán)格監(jiān)管,詳細(xì)目睹了緣天然精心打造的乳品產(chǎn)業(yè)鏈條。
做好奶,上品質(zhì) 是企業(yè)發(fā)展的經(jīng)營理念
據(jù)悉,近些年為振興河北乳業(yè)、重拾消費(fèi)者信心。河北豐寧緣天然始終堅(jiān)持以求生存、以品質(zhì)求發(fā)展的科學(xué)化養(yǎng)殖經(jīng)營理念,為消費(fèi)者貢獻(xiàn)了一份天然的有機(jī)乳品。
據(jù)了解,緣天然集團(tuán)成立之初,正趕上炒的沸沸揚(yáng)揚(yáng)的三聚氰胺事件,當(dāng)時(shí)的困難可想而知。正是在這種情況下,如同初生牛犢不怕虎的緣天然乳業(yè)掛牌成立,并且取得了食品生產(chǎn)許可證。5年時(shí)間里,緣天然一路走來,有淚水,也有驕傲。
此次在談到乳業(yè)發(fā)展時(shí),緣天然董事長孫璽珉仿佛一下子打開了話匣子,他侃侃而談,“我們之所以取名緣天然,就是一切源于天然的意思,豐寧本身就是一個(gè)天然牧場,這里的氣候非常適合養(yǎng)殖,這就是我們的‘地利’優(yōu)勢! 孫璽珉說,吃的是什么品質(zhì)的草,產(chǎn)的是什么品質(zhì)的奶。因此,提出“做好奶,上品質(zhì)”的發(fā)展口號,并提出建設(shè)承德乳業(yè)新模式、開拓河北乳業(yè)新局面、乳業(yè)新方向的長遠(yuǎn)發(fā)展目標(biāo),多年來,贏得市場靠的不僅是環(huán)境、產(chǎn)業(yè)鏈、模式等優(yōu)勢,更靠的是的品質(zhì)。 “我們不過分強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)化車間,食品企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化在源頭,而不在于中間環(huán)節(jié)。好就是好,不好就是不好,我不喜歡吹捧,更不喜歡說假話。”孫璽珉說,“我們不比設(shè)備、不比效益,比,就是我們的標(biāo)志。要想贏得消費(fèi)者信任,首先要把放在首位,千萬不可先考慮效益。面對消費(fèi)者,我們要用良心做企業(yè)。質(zhì)量就是企業(yè)的生命!
生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新成為了發(fā)展方向
另外,在生產(chǎn)技術(shù)方面,公司個(gè)從德國引進(jìn)了目前世界上進(jìn)的智能化擠奶設(shè)備;從以色列引進(jìn)了目前世界上進(jìn)的“TMR”全日糧科學(xué)飼養(yǎng)管理技術(shù)。在優(yōu)良品種方面,個(gè)從南美烏拉圭引進(jìn)優(yōu)種奶牛,為企業(yè)奶源的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
此外,在高端奶產(chǎn)品開發(fā)方面,引進(jìn)匈牙利進(jìn)的鮮奶酪巧克力派生產(chǎn)技術(shù)和工藝,引進(jìn)瑞士進(jìn)的高端有機(jī)奶加工生產(chǎn)設(shè)備、技術(shù)和工藝,開發(fā)出“緣天然”牌系列有機(jī)奶產(chǎn)品30多個(gè)。 在有機(jī)奶源基地建設(shè)方面,公司對認(rèn)證要求的大氣環(huán)境,土壤、水質(zhì),草場建設(shè),飼草、飼料種植、加工,飼養(yǎng)、防疫,體系追蹤及廢棄物排放等20多個(gè)條件進(jìn)行了隨時(shí)隨地的監(jiān)督、監(jiān)測、化驗(yàn)和改造提高,并與2008年1月7日,公司的奶源在河北省內(nèi)率先獲得了國家權(quán)威機(jī)構(gòu)頒發(fā)的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書。
另外,據(jù)了解緣天然計(jì)劃2015年在香港上市,讓企業(yè)不斷做大、做強(qiáng)、做優(yōu)。目前,緣天然乳品的消費(fèi)領(lǐng)域已經(jīng)向部隊(duì)、航空等高端領(lǐng)域拓展。