蔬菜是人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵�，占食物消費總量的41%，其中30%是設(shè)施生產(chǎn)，設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)為保障“菜籃子”穩(wěn)定供給發(fā)揮了重要作用。“科技創(chuàng)新助產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品供給保市場”。蔬菜產(chǎn)業(yè)一方面連接城市“菜籃子”“果盤子”，一方面連系菜農(nóng)菜商“錢袋子”，其產(chǎn)業(yè)發(fā)展對優(yōu)化各地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條、有效推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、實現(xiàn)資源共享和互利共贏具有重要作用。

近年來，我國設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，生產(chǎn)規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大，區(qū)域布局日漸優(yōu)化，節(jié)能節(jié)本特點突出，機(jī)械裝備逐步應(yīng)用。發(fā)展設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)是解決城鄉(xiāng)就業(yè)、促進(jìn)農(nóng)民增收的重要抓手，能夠有效助力鄉(xiāng)村振興。

構(gòu)建高質(zhì)量蔬菜供應(yīng)發(fā)展新格局，源頭在于種子種苗創(chuàng)新。各地應(yīng)著力瞄準(zhǔn)蔬菜綜合性狀提升目標(biāo)，積極推進(jìn)抗病抗逆、高產(chǎn)高質(zhì)蔬菜新品種選育。發(fā)揮各地氣候環(huán)境的優(yōu)勢，構(gòu)建區(qū)域互補(bǔ)的周年化種子種苗供應(yīng)體系，提升種子種苗產(chǎn)業(yè)影響力。加快智慧育種和工廠化育苗生產(chǎn)基地建設(shè)，配套自動化育苗育種和環(huán)境精準(zhǔn)調(diào)控裝備，健全技術(shù)體系，提高種子種苗質(zhì)量，降低育苗育種成本，著力推進(jìn)蔬菜育苗育種基地產(chǎn)能和品質(zhì)提升。

構(gòu)建高質(zhì)量蔬菜供應(yīng)發(fā)展新格局，保障在于設(shè)施裝備優(yōu)化。各地應(yīng)加快傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)老舊低效設(shè)施改造提升，加快推廣現(xiàn)代信息技術(shù)和設(shè)施裝備，有序推進(jìn)產(chǎn)業(yè)提檔升級。大力推進(jìn)新型實用設(shè)施建設(shè)，推廣新型復(fù)合保溫墻體和熱浸鍍鋅材料裝配式結(jié)構(gòu)等，擴(kuò)大生產(chǎn)作業(yè)空間，提高宜機(jī)化水平。推廣應(yīng)急補(bǔ)光、水肥一體化等自動化調(diào)控設(shè)備，以及打藥機(jī)、物流運輸機(jī)械等省力化作業(yè)裝備，增配溫度、光照等環(huán)境和作物長勢視頻監(jiān)控、生長信息監(jiān)測設(shè)備，提升設(shè)施生產(chǎn)機(jī)械化、自動化、智能化水平。

構(gòu)建高質(zhì)量蔬菜供應(yīng)發(fā)展新格局，持續(xù)在于綠色技術(shù)應(yīng)用。各地應(yīng)踐行綠色發(fā)展理念，可探索合理開發(fā)戈壁、鹽堿地等非耕地，緩解“菜糧爭地”矛盾，進(jìn)一步提高設(shè)施蔬菜在生產(chǎn)和供應(yīng)中的比重。開展蔬菜節(jié)水、減藥和農(nóng)業(yè)廢棄物綜合利用技術(shù)的創(chuàng)新,同時需在耐旱品種篩選、栽培模式創(chuàng)新、微生物肥料開發(fā)、水肥精準(zhǔn)設(shè)備相結(jié)合的節(jié)水節(jié)肥技術(shù)體系上下功夫。優(yōu)選抗病抗逆提質(zhì)有益功能菌株，提升物理防治、生物防治普遍應(yīng)用水平，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，保障產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

構(gòu)建高質(zhì)量蔬菜供應(yīng)發(fā)展新格局，突破在于產(chǎn)品品質(zhì)提升。各地應(yīng)結(jié)合實際因地制宜，培育設(shè)施蔬菜重點產(chǎn)區(qū)，從品種、技術(shù)、環(huán)境、植保等多個方面，推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，推動蔬菜衛(wèi)生品質(zhì)、商品品質(zhì)、營養(yǎng)品質(zhì)和風(fēng)味品質(zhì)提升。合理安排栽培茬口，突出主導(dǎo)產(chǎn)品，推廣提質(zhì)增效新型栽培技術(shù)，提升特色、優(yōu)質(zhì)蔬菜市場供應(yīng)能力，拓展功能營養(yǎng)型蔬菜產(chǎn)品。推行產(chǎn)品質(zhì)量追溯和質(zhì)量合格證制度，培育各地品牌，提高蔬菜產(chǎn)品溢價能力和市場競爭力。

構(gòu)建高質(zhì)量蔬菜供應(yīng)發(fā)展新格局，增效在于三產(chǎn)有機(jī)融合。各地可從產(chǎn)后凈菜上市、預(yù)制菜生產(chǎn)、三產(chǎn)融合三個方面延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)業(yè)附加值，推進(jìn)冷藏保鮮和產(chǎn)地倉建設(shè)，創(chuàng)新蔬菜凈菜包裝和冷藏保鮮技術(shù)，開發(fā)蔬菜汁、蔬菜粉、預(yù)制菜等加工技術(shù)，以及蔬菜色素提取技術(shù)。配套打造新業(yè)態(tài)蔬菜園區(qū)，建成蔬菜休閑采摘園、家庭農(nóng)場、產(chǎn)業(yè)特色小鎮(zhèn)等，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，滿足人們對農(nóng)業(yè)多元化需求和對農(nóng)村美好生活向往。

來源：光明網(wǎng)