立夏了，隨著氣溫的升高，飲料尤其是冷飲迎來了銷售熱潮。走訪市場發(fā)現(xiàn)，很多去年生產(chǎn)的雪糕還在售，同口味冰激凌的保質(zhì)期不同，這些現(xiàn)象是否存在問題？就此我們咨詢了市質(zhì)監(jiān)局食品生產(chǎn)監(jiān)管處的工作人員陳慕。他解釋，由于雪糕、冰激凌等冷飲的主要成分、充氣膨脹率等不一致，保質(zhì)期也有長有短。“很多冷飲生產(chǎn)廠家都是今年生產(chǎn)，來年夏天再賣，市場上出現(xiàn)去年的雪糕很正常。”
　　“正常情況下，這些冷飲在出廠時都是符合標準的，只要是在保質(zhì)期內(nèi)，在－18℃以下保存，都不會孳生，市民可以放心食用�！标惸浇忉尩�，“但是由于在運輸途中沒有管理好，或者經(jīng)銷商和超市在儲存、零售時，沒有達到冷飲的冷藏條件，都可能造成微生物超標、產(chǎn)品變形、結(jié)塊等�！�
　　他表示，由于冷飲的衛(wèi)生指標用肉眼無法鑒別，市民在購買時，一定要在包裝上多留意，注意冷飲的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，看包裝上是否有“QS”食品生產(chǎn)許可證標識，配料中的食品添加劑是否標有具體的化學(xué)通用名稱。同時，他建議，市民應(yīng)盡量選生產(chǎn)日期近和廠家的產(chǎn)品，購買雪糕等冷飲時，如果發(fā)現(xiàn)有變形、塌陷現(xiàn)象，請勿購買。