上海方大食品工業(yè)有限公司釀酒分公司前身是方大食品廠，創(chuàng)建于1990年,創(chuàng)建初期以生產(chǎn)食品為主。經(jīng)過多年的奮斗歷程，披荊斬棘先后兼并了上海源晨貿(mào)易有限公司，上海順發(fā)釀酒廠及其寶山分廠，在2003年重新整合并組建了上海方大食品工業(yè)有限公司，從而形成了集食品、飲料、酒類生產(chǎn)銷售一體化企業(yè)。

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