產(chǎn)品工藝在傳統(tǒng)釀造工藝基礎(chǔ)上,融入現(xiàn)代生物發(fā)酵技術(shù),精選本地優(yōu)質(zhì)有機(jī)大米和英納河山泉活水為原料,運(yùn)用獨(dú)特的釀造工藝和配方,使酒質(zhì)達(dá)到了窖藏多年以上的醇化效果,確保了酒液的原汁、原味、原色;口感的不辛、不辣、不沖。具有典型的米香型白酒的特點(diǎn):蜜香清雅、入口柔綿、落口爽冽、回味怡暢。產(chǎn)品優(yōu)勢健康營養(yǎng)本酒原料是有機(jī)大米和天然山泉活水,無任何添加與污染,純手工釀造。大米在發(fā)酵、磁化、蒸餾過程中,自然生成的以乳酸乙酯、乙酸乙酯與β-苯乙醇為主體組成的復(fù)合香氣。具有補(bǔ)氣養(yǎng)精、滋心寧神、健脾益腎、生血補(bǔ)氣等功效之同時(shí),品之無刺激,喝之無酒氣,飲之不傷胃,醉之不上頭。 大米中富含18種氨基酸,經(jīng)發(fā)酵后,有效增強(qiáng)了氨基酸對人體的作用,有利于人體的吸收。大米在生物發(fā)酵過程中,米芯中的“糖分”一部分轉(zhuǎn)化成“低聚糖”,一部分轉(zhuǎn)化成酒精度。低聚糖是雙歧因子,有利于腸道益生菌的生成,改善腸道微循環(huán)。美味時(shí)尚上口性好,不辛、不辣、不沖?诟腥岷停谖。可與各種純植物性飲品相溶合,調(diào)制出具有標(biāo)準(zhǔn)化口感的果質(zhì)酒、威士忌和雞尾酒等。