惠慈恩懷山藥粉功效
懷山藥在《神農(nóng)本草經(jīng)》中被列為上品,原名薯蕷。有名的山藥是產(chǎn)于河南的懷山藥,素有“懷參”之稱。懷山藥粉性足,質(zhì)堅(jiān)實(shí),顏色白,體粗壯,握之不裂,煮之不爛,蒸之不縮,補(bǔ)益力很好。中醫(yī)認(rèn)為,懷山藥“主傷中補(bǔ)虛,除寒熱邪氣,補(bǔ)中力,長肌肉,久服耳目聰明”。許多古典醫(yī)籍都對(duì)山藥作了很高的評(píng)價(jià)。在民間,山藥是人所共知的滋補(bǔ)佳品。它含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素、脂肪、膽堿、淀粉酶等成分,還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機(jī)鹽和微量元素。
現(xiàn)代科學(xué)分析,山藥的特點(diǎn)是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物,對(duì)人體具有特殊的保健作用,能防止脂肪沉積在心血管上,保持血管彈性。鐵棍山藥粉中含豐富的DHEA(青春因子),是人體生命活動(dòng)中非常重要得一種活動(dòng)物質(zhì)。含有大量淀粉及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的營養(yǎng)成分薯蕷皂,是合成女性的先驅(qū)物質(zhì),有、增強(qiáng)新陳代謝的功效。
懷山藥味甘、性平、、有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益腦、益精養(yǎng)顏、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、抗有害物質(zhì)刺激、調(diào)節(jié)代謝、增強(qiáng)免疫機(jī)能、促進(jìn)生長、、調(diào)節(jié)心肺功能、興奮制血系統(tǒng)、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)等
1.健脾益胃、助消化:懷山藥粉含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品;
2、增強(qiáng)人體:懷山藥粉中的銅離子、結(jié)締組織、鈣對(duì)人體發(fā)育有極大幫助,對(duì)傷筋損骨、骨質(zhì)疏松,牙齒脫落有極高的療效,對(duì)、糖尿病、肝炎、小兒瀉泄、遺尿癥、嬰兒、潰瘍性口腔炎、肺結(jié)核有很好的療效;
2.滋腎益精:《本草經(jīng)讀》說:“山藥,能填精,精足則陰強(qiáng)、目明、耳聰!碧拼翅t(yī)孟詵曾說:“山藥利丈夫,助陰力。”《本草求真》中指出,山藥“能治遺精不禁”。無論是陰虛火旺還是腎氣不固而遺精早泄者均可以食用,如果能配合其他固精食品,如芡實(shí)、蓮子等一并服食,效果更好。
3.益肺止咳:山藥有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養(yǎng)肺陰;既可切片煎汁當(dāng)茶飲,又可切細(xì)煮粥喝,對(duì)虛性咳嗽及肺癆發(fā)燒患者都有很好的結(jié)果。
4.降低血糖:山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。
5.冠心。嚎梢苑乐稳梭w脂質(zhì)代謝異常以及動(dòng)脈硬化,對(duì)血管系統(tǒng)疾病有明顯療效;中醫(yī)虛勞消渴(糖尿病)處方中常有山藥單味使用,對(duì)維護(hù)胰島素正常功能有一定作用。