一、稻田養(yǎng)鴨(稻田鴨)
每年5月底6月初,采用人工插秧的傳統(tǒng)方式種植水稻,然后在稻田里投放鴨苗,每畝稻田投放一定數(shù)量鴨子,并與水稻一同生長。
每天僅在晚上喂食鴨子一次稻谷玉米和小麥(不喂復(fù)合飼料),白天則驅(qū)趕至稻田。鴨子在稻田中四處行走、吃蟲除草、同時(shí)為水稻中耕和通風(fēng),無需使用除草劑和農(nóng)藥。通過這種方式散養(yǎng)的稻田鴨,不但不會被農(nóng)藥殘留和飼料添加劑污染,而且養(yǎng)出來的鴨子肌肉發(fā)達(dá)、生命力強(qiáng)、皮下脂肪極少,健康味美!
二、牧草養(yǎng)鵝(稻田鵝)
每年10月份,在水稻收割后的農(nóng)閑田里種植牧草(黑麥草、紫花苜蓿、紫云英等),待牧草生長至30公分左右放牧養(yǎng)鵝,通過這種方式養(yǎng)出來的鵝是名副其實(shí)的散養(yǎng)草鵝,不會受農(nóng)藥殘留和飼料添加劑污染,而且肌肉發(fā)達(dá)、皮下脂肪很少。
鵝吃牧草自然生長,鵝糞直接排泄在田,既可以促進(jìn)牧草生長,也可以為來年種植水稻積累有機(jī)肥。每年清明節(jié)后,牧草的生長速度非常迅速,除了放牧養(yǎng)鵝以外,剩余的大量牧草經(jīng)絞碎翻耕后肥田,為水稻生長提供綠肥。
三、稻牧循環(huán)(鴨田米)
通過稻田養(yǎng)鴨吃蟲除草、中耕通風(fēng),基本可以避免水稻病蟲害,無需使用除草劑和殺蟲劑;通過種草養(yǎng)鵝,鵝糞鴨糞及牧草肥田,完全可以滿足水稻生長,不需要再施用化肥。通過這種“稻鴨共生”、“稻鵝輪作”的生態(tài)循環(huán)模式生產(chǎn)出來的水稻,完全是無公害綠色大米。
四、稻草回收(再利用)
水稻收割的同時(shí)回收五成左右鮮綠稻草,粉碎后與米糠、小麥及玉米混合喂鵝,經(jīng)消化后“過腹返田”,剩余稻草經(jīng)農(nóng)機(jī)絞碎深耕后種植黑麥草、紫花苜蓿、紫云英等牧草。
11月4-6日 深圳會展中心
(深圳)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)暨食品博覽會
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