武漢特產-泡椒藕帶哪個牌子好?
武漢又名江城,是國家歷史文化名城。當然武漢的特產也是比較多的,比如周黑鴨、熱干面、藕帶等,都是非常的地方特產。今天我們來說一下這個藕帶是什么,泡椒藕帶又是什么?
藕帶,古時稱藕鞭、藕絲菜、銀苗菜,又稱藕心菜、藕梢、藕帶、藕苗,藕帶是蓮(Nelumbo nucifera Gaertn.)的幼嫩根狀莖,由根狀莖頂端的一個節(jié)間和頂芽組成。
藕帶與蓮藕為同源器官,條件適宜時,藕帶膨大后就成為了藕,通常為白色、黃色、粉黃色,合適的采摘時間是夏季的雨后,順著伸出水面的“綠樁”向下直至淤泥中的根,在連著兩根藕苗那一端,粗的一根就是這個。
沒見過藕帶的人,次看到它肯定會發(fā)出這樣的驚嘆與疑問。藕帶纖秀苗條,白皙光澤,如果不是那些細微的管狀小孔,很難相信它出自于蓮藕家族。藕帶的三圍比芭蕾舞演員還要標準,水色比SK——Ⅱ的面膜還要滋潤。每一根藕帶的頂端,都有一枚花骨朵狀的裝飾物,如選美小姐頭上的花冠。因此有人將藕帶形容為青少年時期的蓮藕,感覺到也蠻貼切的。
隨著很多的外地的人想吃這種武漢的特產,所以就對藕帶進行了加工,由泡椒、糖、藕帶等原來加工生產出來的產品就是泡椒藕帶了。
洪湖泡藕帶因為洪湖水質優(yōu)良,微量元素豐富,優(yōu)越的自然環(huán)境孕育了洪湖藕帶的天然品質,很受當地人的喜愛,為春夏季餐桌上的必備時令菜肴。
洪湖泡藕帶那個牌子好吃?肯定是武漢的廠家生產的才是正宗的洪湖泡藕帶,泓湖世家水產品公司就是生產洪湖泡藕帶的廠家,每年的五六月份就有大量的洪湖藕帶農戶將收好的藕帶當天運到廠里進行生產。當天生產了藕帶的鮮度和營養(yǎng)。泓湖世家生產的泡椒藕帶有洪湖衣家、洪湖人家、洪悠悠、洪湖味覺等品牌。