山東朔鑫食品機(jī)械有限公司主要生產(chǎn)經(jīng)營食品機(jī)械設(shè)備；油炸設(shè)備，果蔬加工設(shè)備，食品包裝機(jī)械，屠宰設(shè)備及肉類初加工設(shè)備；食品飲料加工設(shè)備；休閑食品加工設(shè)備等等。絞肉機(jī)，拌餡機(jī)，肉丁機(jī)；煙熏爐斷筋機(jī)切片機(jī)成型機(jī)風(fēng)干機(jī)采肉機(jī)脫毛機(jī)蒸煮冷卻流水線；鹽水注射機(jī)行星炒鍋，夾層鍋，松香鍋，剖腸機(jī)，洗腸機(jī)，灌腸機(jī)，扎線機(jī)，真空滾揉機(jī)，斬拌機(jī)，真空油炸機(jī)，凍肉切塊機(jī)，切丁機(jī)；醬菜壓榨機(jī)，炒食機(jī)，豬頭劈半機(jī)，大腸清洗機(jī)，果蔬氣泡清洗機(jī)，渦流清洗機(jī)，果蔬漂湯機(jī)，毛輥清洗去皮機(jī)，丸子機(jī)，肉丸打漿機(jī)，肉制品加工成套設(shè)備，雞爪切割機(jī)；真空包裝機(jī)

設(shè)備特點(diǎn)：

1.可設(shè)定滾揉工作時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間、真正實(shí)現(xiàn)連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設(shè)定。

2.控制面板均采用防水觸摸屏控制。

3滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，使?jié)L揉空間更大更合理。

4槳葉采用圓弧形獨(dú)特設(shè)計(jì)，使腌料分布更均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害。

設(shè)備效果：

1.使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收

2.增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性

3.肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口

4.增加保水性，提高出品率

5.提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定

設(shè)備是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打、達(dá)到腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的保水性及產(chǎn)品的彈性；本機(jī)具有肺呼吸能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做，縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率�？梢栽鰪�(qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)