SIAL CHINA 2019第二十屆食品和飲料展覽會(huì)

2019年5月14日－16日

上海新博覽中心

（上海浦東新區(qū)龍陽(yáng)路2345號(hào)）

主辦機(jī)構(gòu)：

法國(guó)高美愛(ài)博展覽集團(tuán)

商業(yè)發(fā)展中心

化的食品貿(mào)易盛會(huì)---SIALChina 2018共有來(lái)自海內(nèi)外67個(gè)國(guó)家和地區(qū)的參展商報(bào)名參展，共3200名展商展出。（比2016年增長(zhǎng)10%）企業(yè)占56%，國(guó)內(nèi)企業(yè)占44%，中外參展企業(yè)的比例均衡。149,500平方米展出面積（相比2016年增長(zhǎng)18%）。眾多海外展商的加盟，一方面反映了食品貿(mào)易化的大趨勢(shì)，同時(shí)SIAL China 再次體現(xiàn)了其高度性。SIAL China 2018吸引了越來(lái)越多的展商，國(guó)內(nèi)參展商有來(lái)自30個(gè)省市自治區(qū)。

顯著的貿(mào)易效果---SIALChina 2018共吸引了101,134名觀眾前來(lái)了解食品市場(chǎng)的資訊和建立新的商務(wù)往來(lái)，創(chuàng)造了SIALChina 歷史上新的觀眾數(shù)量記錄。比2016年增長(zhǎng)11.5%。2018年中食展國(guó)內(nèi)觀眾來(lái)自31個(gè)省市的645個(gè)城市，國(guó)內(nèi)的外地觀眾比例占52%，上海觀眾48%，海外觀眾13.10%。海外觀眾來(lái)自108個(gè)國(guó)家和地區(qū)，以亞洲、港澳臺(tái)地區(qū)和歐洲觀眾居多。展會(huì)的滿意度調(diào)查表明，SIALChina得到了參展商的肯定：結(jié)果表明，他們對(duì)這屆展會(huì)的滿意度均比較高：國(guó)內(nèi)外參展商的平均滿意度為83%，國(guó)內(nèi)外觀眾的平均滿意度為90%，70%的中外參展商表示在展會(huì)期間成交，或達(dá)成了合作意向。

上屆展會(huì)活動(dòng)回顧---為了迎合食品行業(yè)的發(fā)展需求，2018年展會(huì)組織了豐富的展期活動(dòng)，從五個(gè)方面推廣展商產(chǎn)品：（1）愉悅、營(yíng)養(yǎng)和創(chuàng)新: 烹飪趨勢(shì)展示區(qū)/ 食品創(chuàng)新趨勢(shì)論壇；（2）葡萄酒及烈性酒: Best Buy 葡萄酒和烈酒大賽/ 品酒屋 / 葡萄酒創(chuàng)新論壇；（3）商貿(mào)合作: SIALChina 買(mǎi)家洽談會(huì) / 商務(wù)配對(duì)計(jì)劃（4）：圍繞休閑食品專(zhuān)題，組織了"巧克力活動(dòng)展示專(zhuān)區(qū)"（5）：圍繞營(yíng)銷(xiāo)渠道和業(yè)內(nèi)交流，組織了食品和飲料的進(jìn)口和分銷(xiāo)專(zhuān)題研討會(huì)21FOOD買(mǎi)家見(jiàn)面會(huì)等；

2016巧克力世界-----巧克力世界已經(jīng)連續(xù)成功舉辦6屆，在第五屆巧克力世界活動(dòng)的3天里，7場(chǎng)活動(dòng)帶來(lái)了非同凡響的熱情。來(lái)自北京金茂萬(wàn)麗酒店、五洲皇冠假日酒店、北京瑜舍酒店等五星級(jí)酒店的高級(jí)甜品師帶來(lái)了精致而美味的甜品。主贊助商馬克西姆和Pernigotti的精彩活動(dòng)令人嘆為觀止。馬克西姆私人訂制話劇再一次將活動(dòng)推向高潮。

健康（功能性）食品專(zhuān)區(qū)—--主辦方經(jīng)過(guò)數(shù)年市場(chǎng)調(diào)研推出的新專(zhuān)區(qū)。2017展會(huì)期間，主辦方通過(guò)數(shù)據(jù)調(diào)研，有超過(guò)14%的觀眾對(duì)于此類(lèi)產(chǎn)品表示濃烈興趣。2018年展會(huì)期間隆重推出此專(zhuān)區(qū)，方便觀眾和買(mǎi)家對(duì)此產(chǎn)品有深度了解，搭建功能性（健康食品）企業(yè)和買(mǎi)家的橋梁。

食品趨勢(shì)與創(chuàng)新大賽，市場(chǎng)的資訊平臺(tái)！------SIAL創(chuàng)新大賽，聚焦食品創(chuàng)新趨勢(shì)。與XTC世界創(chuàng)新咨詢(xún)公司合作，由食品專(zhuān)家評(píng)選創(chuàng)新產(chǎn)品，為您的新產(chǎn)品提供寶貴的宣傳促銷(xiāo)機(jī)遇。

2017美食廚房-----2018年第十屆美食廚房活動(dòng)在E4館開(kāi)展，50多個(gè)來(lái)自海內(nèi)外的名廚參與其中，進(jìn)行了烹飪講解和現(xiàn)場(chǎng)烹飪示范。

主題館推介：

（一）酒、飲品館（二）歐洲休閑食品館（三）歐美休閑食品館 （四）亞洲休閑食品館

（五）肉類(lèi)中央廚房館（六）亞洲休閑綜合食品館 （七）健康（功能性）食品館 （八）有機(jī)食品館

展品大類(lèi)：

01食品半成品及配料（散裝）02.乳制品及蛋類(lèi)

03.新鮮肉類(lèi)04.新鮮禽類(lèi)

05.水產(chǎn)品06.新鮮水果和蔬菜、干果

07.觀賞性農(nóng)產(chǎn)品08.糖果、餅干和烘焙食品

09.腌制肉類(lèi)10.熟食及方便類(lèi)食品

11.