黑金谷是原生態(tài)野生的原谷。它以遠(yuǎn)古野生狀態(tài)僅在西部2000米以上海拔向陽的斜坡發(fā)現(xiàn)。它耐寒耐旱,基因原始,拒絕一切人為的化肥和農(nóng)藥。施用化肥,三天根就爛掉,施用各類增產(chǎn)農(nóng)藥只長葉子不結(jié)籽,具有天然的有機(jī)作物的特性。黑金谷的天然濃郁清香味道,表面光滑色澤光亮的谷粒,大小均勻顆粒飽滿,從營養(yǎng)角度,“黑金谷”富含各種微量元素,補(bǔ)充營養(yǎng),滿足人體所需的多種營養(yǎng)要求。從健康角度,長期食用以“黑金谷”為原料加工而成的食品,不僅補(bǔ)充營養(yǎng),更是可以起到食養(yǎng)、食補(bǔ)的作用,對部分疾病有著的預(yù)防控制作用。