隨著經(jīng)濟發(fā)展和大眾生活水平提高,傳統(tǒng)的雜糧產(chǎn)品也不斷創(chuàng)新,人們對其食用方便性、營養(yǎng)科學(xué)性提出了更高的要求,五朵梅專注于雜糧運用和研發(fā),現(xiàn)已有配方雜糧,雜糧面粉、代餐粉,雜糧飲料,雜糧保健食品等產(chǎn)業(yè)鏈,致力于以雜糧為基礎(chǔ)原料的“深度開發(fā)”模式,打造符合現(xiàn)代人飲食習(xí)慣的時尚雜糧新品。
飯粗好系列(革命性產(chǎn)品雜糧“新消費”雜谷13/纖11/成長10):
以便捷解決主食營養(yǎng)均衡問題為功能訴求的“飯粗好”及“米伴侶”系列產(chǎn)品,該類產(chǎn)品基本以多種“谷、豆、薯”混合而成,F(xiàn)D航空食品冷凍技術(shù),經(jīng)特殊工藝處理,在不預(yù)熟、基本不破壞原有形狀的前提下可以達到和大米同煮同熟,可以便捷解決主食多樣性和營養(yǎng)均衡的問題;
配方粥米系列(紅豆蕨麻粥/綠豆薏仁粥/小米九寶粥/燕麥雜糧粥):
通過千年粥道與現(xiàn)代人飲食習(xí)慣相結(jié)合,堅持選用原產(chǎn)地生態(tài)優(yōu)質(zhì)食材,多種雜糧經(jīng)過科學(xué)配比和工藝處理,讓雜糧粥米谷物香醇、營養(yǎng)豐富、同煮同熟,從而達到均衡營養(yǎng)和雜糧養(yǎng)生療效。
精品小雜糧--專利產(chǎn)品(滑燕麥):
專利碾磨技術(shù)(專利號:201510937331.2),對燕麥顆粒進行多次碾磨、脫殼,較好保留燕麥營養(yǎng),而經(jīng)過脫皮處理的燕麥米,其蒸煮特性改善十分明顯。研究表明,燕麥脫皮3%后,蒸煮后的燕麥粒硬度降低20%以上,這樣,我們食用燕麥米時,無論蒸煮方法還是口感,都達到了效果。