河南建杰食品有限公司成立于2016年，是河南建杰實(shí)業(yè)集團(tuán)控股全資子公司，是河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化深加工新星企業(yè)，公司同河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南工業(yè)大學(xué)等多所高等院校及研究所建立合作關(guān)系

。企業(yè)注冊(cè)資金2000萬(wàn)元，具有先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，檢測(cè)設(shè)備和的技術(shù)人才，研發(fā)能力達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。公司主要研發(fā)生產(chǎn)黑健康品牌谷物代餐粉（荷葉魔芋黑珍粉、紅豆薏米黑珍粉、核桃黑芝麻黑珍粉）、膨化粉、食品級(jí)-功能性淀粉等。年設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力五萬(wàn)噸。

中醫(yī)角度

“逢黑必補(bǔ)”是我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中“藥食同源”理論的主要組成部分。

中醫(yī)養(yǎng)生理論“五色入五臟”：青色養(yǎng)肝、紅色補(bǔ)心、黃色益脾胃、白色潤(rùn)肺、黑色。

黑色屬水入腎，腎為先天之本，五臟之首。腎乃元?dú)庵�所在，元�(dú)饽松�命之根本。黑色食物有顯著的“滋陰”作用，通過(guò)以黑則可以改善肝、心、脾、胃功能。

<黃帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)》中說(shuō)：“毒藥攻邪，五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精。”

西醫(yī)角度

黑色食品特別富含生物色素（第八大營(yíng)養(yǎng)素）。

生物色素是指自然存在于動(dòng)物、植物、微生物體內(nèi)，具有人體自由基、抗氧化、抗衰老功能的有機(jī)色素。自然界分布廣的而且重要的生物色素有花青素、茄紅素、類黃酮、多酚類、黑色素等多元營(yíng)養(yǎng)素。

食品外觀自然顏色越深，其內(nèi)含生物色素越多，抗衰老、抗氧化、自由基的作用越強(qiáng)。故黑色食品是第八大營(yíng)養(yǎng)素——生物色素的重要載體

孟慶俊先生結(jié)合中醫(yī)：“逢黑必補(bǔ)，五谷為養(yǎng)”“藥食同源”“食療養(yǎng)生”理論。

依據(jù)西醫(yī)：分子水平的科學(xué)研究數(shù)據(jù)創(chuàng)造出：

黑色食品吃出健康——黑健康一系列代餐粉，創(chuàng)造“特色”營(yíng)養(yǎng)、健康、快餐食品。

打造黑色食品品牌！

荷葉魔芋黑珍粉-功效：修身、飽腹代餐、調(diào)理腸道、抗氧化延衰老，適用人群：飲食調(diào)節(jié)控制體重人群、經(jīng)常肚子脹人群、身材臃腫身體營(yíng)養(yǎng)不均衡人群。

紅豆薏米黑珍粉-功效：祛濕健脾、養(yǎng)顏、調(diào)理腸道、抗氧化延衰老、調(diào)節(jié)亞健康，適用人群：濕氣重易水腫、脾胃虛弱、皮膚干燥不均衡（油光滿面）、體乏無(wú)力脾胃虛弱、腸道菌群紊亂等人群。

核桃黑芝麻黑珍粉-功效：養(yǎng)發(fā)烏發(fā)、、益腎養(yǎng)元，適用人群：頭發(fā)稀少、油膩，少白頭，經(jīng)常脫發(fā)、斷發(fā)等人群，普通人群經(jīng)常食用可養(yǎng)發(fā)烏發(fā)，使發(fā)質(zhì)烏黑亮澤