牛奶越濃越好?日常喝牛奶避免幾個誤區(qū)
云南皇氏來思爾乳業(yè)有限公司是皇氏集團上市公司(股票代碼002329)控股的乳業(yè)公司。公司位于云南大理蒼山下,洱海邊,山水風光,景色怡人。天然的高山牧場,優(yōu)質(zhì)奶源,孕育出了皇氏來思爾公司這一獨具特色的西南乳業(yè)企業(yè)。
公司有國內(nèi)為數(shù)不多的酸奶菌株庫,幾十年來通過采集、分離,保存有幾百株益生菌種,其中利用特色菌株開發(fā)的產(chǎn)品風味獨特,功效明顯,其獨特性無法仿制,產(chǎn)品得到業(yè)內(nèi)專家和消費者高度認可。
牛奶不能和什么一起喝呢?牛奶的營養(yǎng)價值豐富,有些人在喝牛奶時由于不喜歡牛奶的味道或其他原因,會習慣往牛奶里添加其他東西,這樣做是否正確呢?今天,我就來告訴你哪些食物是不能和牛奶一起喝的,快來看看吧。
牛奶越濃越好?有人認為,牛奶越濃,身體得到的營養(yǎng)就越多,這是不科學的。所謂過濃牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的濃度超出正常的比例標準。也有人惟恐新鮮牛奶太淡,便在其中加奶粉。而如果是嬰幼兒常吃過濃牛奶,會引起腹瀉、、食欲不振,甚至拒食,還會引起急性出血性小腸炎。這是因為嬰幼兒臟器嬌嫩,受不起過重的負擔與壓力。
1、牛奶和巧克力。
有人以為,既然牛奶屬高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同時吃一定大有益處。事實并非如此。液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產(chǎn)生化學反應,生成“草酸鈣”。于是,本來具有營養(yǎng)價值的鈣,變成了對人體有害的物質(zhì),從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發(fā)育推遲、毛發(fā)干枯、易骨折以及增加尿路結石的發(fā)病率等。
2、牛奶和雞蛋。
專家指出,牛奶加雞蛋的早餐并不科學,蛋白質(zhì)難以提供能量,F(xiàn)在有超過9%的孩子早上只吃牛奶加雞蛋,糧食長期在早餐中缺位。大多數(shù)的家長們以為這樣的早餐就是與接軌,殊不知這是非常錯誤的觀念。牛奶雞蛋是好東西,但是用錯了地方。經(jīng)過一夜十多個小時的能量消耗,早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量,而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。
3、牛奶和米湯、稀飯。
有人認為,這樣做可以使營養(yǎng)互補。其實這種做法很不科學。牛奶中含有維生素A,而米湯和稀飯主要以淀粉為主,它們中含有脂肪氧化酶,會破壞維生素A。孩子特別是嬰幼兒,如果攝取維生素A不足,會使嬰幼兒發(fā)育遲緩,體弱多病。所以,即便是為了補充營養(yǎng),也要將兩者分開食用。
4、牛奶和橘汁或檸檬汁。
有些人建議在牛奶中加點橘汁或檸檬汁,這看上去是個好辦法,但實際上,橘汁和檸檬均屬于高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白質(zhì),就會使蛋白質(zhì)變性,從而降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。
5、牛奶和藥。
也有人認為,用有營養(yǎng)的東西送服肯定有好處,其實這是極端錯誤的。牛奶能夠明顯地影響人體對的吸收速度,使血液中的濃度較相同的時間內(nèi)非牛奶服藥者明顯偏低。用牛奶服藥還容易使表明形成覆蓋膜,使牛奶中的鈣與鎂等礦物質(zhì)離子與發(fā)生化學反應,生成非水溶性物質(zhì),這不僅降低了藥效,還可能對身體造成危害。所以,在服藥前后各1、2小時內(nèi)不要喝牛奶。
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