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    流沙面包參考步驟：

    1備好材料

    2包子材料中的面粉、糖、酵母、泡打粉加入水揉成光滑面團(tuán)，發(fā)酵至2倍大

    3咸蛋黃蒸熟（10分鐘），碾碎。

    4糖、黃油、牛奶、泡軟的吉利丁片隔水加熱融化糖融化黃油后加入煉奶、粟粉、奶粉、咸蛋黃攪拌均勻至于吉士粉，在外面的是加入了大量吉士粉的，那是增香劑，在家就不建議了用了，實(shí)在喜歡這個(gè)味道的同學(xué)可以自行添加，但不建議放太多）

    5調(diào)好的餡料放入冰箱冷藏1個(gè)小時(shí)。我是臨時(shí)做的，沒冷藏，用勺子舀在平底板上冷凍一會(huì)就準(zhǔn)備開包了

    6面團(tuán)發(fā)酵至原來的1.5倍到2倍大，取出排氣

    7搓至面粉柔軟適中，分成10個(gè)劑子

    8面條劑子壓扁，包入定型好的餡兒，收口朝下，蒸籠鋪蒸籠屜布或者油紙防止粘到籠上

    9冷水入鍋，放入包子，燒開水水后，改中小火，蒸10分鐘，關(guān)火，燜2-3分鐘后開蓋子取出即可享用，新鮮熱辣的才夠流沙哦。