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吃月餅有哪些注意事項與講究?

2017/8/16 9:30:00 閱讀數(shù):619 信息分類:食品招商 編輯:小強(qiáng)

中秋佳節(jié),家家都要吃月餅。吃月餅也很有講究,懂得這些吃月餅才能健康、才能吃出味道。吃月餅注意事項有哪些呢?

一、先吃咸后吃甜。如有甜、咸兩種月餅,應(yīng)按先咸后甜的順序來品嘗,否則就吃不出味道來。

二、品嘗月餅伴茶水。月餅吃多了易膩,若配飲一杯淡茶(以花茶為宜),邊吃邊飲,味道更是妙不可言。

三、吃月餅要適量。月餅中含糖量和油脂較高,吃多了則會引起腸胃不適,尤其是老人、兒童或腸胃功能較弱者,吃時更要注意,一定要適量。

四、要吃新鮮月餅。過節(jié)時人們往往一次買許多月餅,而月餅放置時間久易引起餡心變質(zhì),吃后容易發(fā)生食物中毒。因此,月餅隨買隨吃。

五、有糖尿病的老人,以前只能看家里人吃月餅,別人都吃膩了,可他們卻只能眼饞咂嘴。為滿足消費(fèi)者追求健康的消費(fèi)心理,時下市場上出現(xiàn)了許多無糖、低糖月餅。作為含油脂量低、淀粉量低的月餅,無疑是讓消費(fèi)者吃得更健康。市消協(xié)提醒:真正意義上的無糖食品并不存在,無糖月餅使用其他甜味劑代替蔗糖制作月餅,對血糖控制有一定好處。但仍然不能改變月餅高脂肪、高熱量的特點(diǎn),其熱量仍遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般的主食,所以無糖月餅對于糖尿病患者來說也不能敞開吃,多吃一樣會使血糖升高。

對糖尿病人來說,月餅也非洪水猛獸,只要享用得法,就能避免麻煩。例如,糖尿病患者少吃幾口飯菜,而后再吃一小塊月餅,還是可以的。也就是說,若當(dāng)天吃了月餅,進(jìn)餐時就應(yīng)減少主食及油脂的攝取量,飲食以清淡為主,多吃青菜、豆類和蘑菇等高膳食纖維食品,以保持一天飲食量的平衡。此外,如果不小心月餅吃多了,還可以采取一些補(bǔ)救措施,如在吃月餅和家宴之后出門適當(dāng)活動,幫助消耗掉過多的熱量。這既能增加賞月的樂趣,又能減少脂肪堆積和血糖快速上升的風(fēng)險。

對糖尿病人來說,月餅也非洪水猛獸,只要享用得法,就能避免麻煩。例如,糖尿病患者少吃幾口飯菜,而后再吃一小塊月餅,還是可以的。也就是說,若當(dāng)天吃了月餅,進(jìn)餐時就應(yīng)減少主食及油脂的攝取量,飲食以清淡為主,多吃青菜、豆類和蘑菇等高膳食纖維食品,以保持一天飲食量的平衡。此外,如果不小心月餅吃多了,還可以采取一些補(bǔ)救措施,如在吃月餅和家宴之后出門適當(dāng)活動,幫助消耗掉過多的熱量。這既能增加賞月的樂趣,又能減少脂肪堆積和血糖快速上升的風(fēng)險。

六、早上吃月餅

有句話說“早餐像”,意指早餐是一日三餐中為重要的一餐。一般來說,早餐營養(yǎng)量須占全天營養(yǎng)量的1/3以上,且一般以糖類為主。

所以,月餅選擇在早上進(jìn)食,既可以補(bǔ)充上午所需的能量,也不易發(fā)胖。同時,搭些牛奶、豆?jié){、蔬菜、水果,以使?fàn)I養(yǎng)均衡。

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