為推動淄博食品產(chǎn)業(yè)改造升級，今天，《關(guān)于貫徹魯政辦發(fā)〔2017〕35號文件深入做好“食安山東”品牌建設(shè)有關(guān)工作的通知》（下稱《通知》）公布，到2018年餐廚廢棄物處理工程建成并運(yùn)行，病死畜禽無害化處理率達(dá)到100%。
《通知》要求，到2020年，全市創(chuàng)建省級農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地69處，市級農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地50處；蔬菜、果品等優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程度提高到80%以上。2017年，淄博市（含張店區(qū)、高新區(qū)、文昌湖旅游度假區(qū)）創(chuàng)建成為省級食品安全城市；到2020年，其他區(qū)縣分批創(chuàng)建成為省級食品安全先進(jìn)縣（區(qū)）。2017年，各區(qū)縣全部創(chuàng)建成為省級以上農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣（區(qū)）；2018年，整建制創(chuàng)建成為省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市。餐廚廢棄物處理工程建成并運(yùn)行。病死畜禽無害化處理率達(dá)到100%，實現(xiàn)行政區(qū)域全覆蓋、收集體系全覆蓋和大型規(guī)�；B(yǎng)殖場全覆蓋。
在源頭管理上，《方案》提出，深入開展耕地質(zhì)量保護(hù)與提升行動，組織實施土壤改良修復(fù)、農(nóng)藥殘留治理、地膜污染防治、秸稈綜合利用、畜禽糞便治理、重金屬污染修復(fù)等六項試點(diǎn)工程。落實加強(qiáng)糧食重金屬污染治理的各項政策措施。