做法: 1.一根萵筍、2個雞蛋 蔥姜末少許 2.萵筍削好后,切菱形片。將雞蛋打成蛋液 3.鍋中油熱后,將蛋液倒入鍋中打散(用筷子翻炒,使雞蛋炒稍散碎一些) 4.雞蛋盛出,用蔥姜末爆香后,倒入萵筍翻炒幾下,在將雞蛋倒入鍋中一同翻炒 5.加入糖,少許鹽,出鍋盛盤
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