美國不少家長為降低孩子對花生過敏的風險，通常在孩子滿周歲后才開始嘗試喂食花生制作的食物。而美國國家過敏癥和傳染病研究所近建議，要想降低風險，應讓寶寶早點食用花生，因為多項研究表明，寶寶早點接觸花生的話，對花生過敏的風險能降低八成多。

美國國家衛(wèi)生研究院下屬的國家過敏癥和傳染病研究所５日發(fā)布新指南建議，患花生以外成分過敏癥或嚴重濕疹的嬰兒屬于高風險人群，經(jīng)皮膚測試后在醫(yī)生指導下早可在４至６個月大時開始食用含花生成分的食物，初次嘗試可能需要醫(yī)生在場觀測；患中輕度濕疹的嬰兒應在半歲左右開始嘗試用花生制作的食物；沒有出現(xiàn)濕疹或過敏癥的嬰兒屬于低風險人群，對初次食用花生制作食物的時間可以自由選擇。

另外，為幫助寶寶機體更好地接受花生，添加花生成分后應每周食用３次左右花生制作的輔食。

“我們向前邁出重要一步，”研究所主管安東尼·福奇說，“讓孩子們早些，效果非常不錯�！�

近年來，對花生過敏的歐美國家兒童數(shù)量呈上升趨勢，僅美國就有約２％的孩子因嚴重過敏反應不得不與所有含花生食品絕緣。多年來，兒科醫(yī)生建議高風險兒童至少３歲以后再接觸花生，以降低過敏風險，但事實卻是過敏兒童依舊有增無減。

后來，研究人員發(fā)現(xiàn)，生活在英國的猶太兒童一歲前基本不接觸花生，但花生過敏率10倍于以色列猶太兒童，而后者通常7個月左右開始在輔食中添加花生。