端午佳節(jié)將至，為確保廣大消費(fèi)者吃上安全放心的粽子，海南省食品藥品監(jiān)督管理局自5月12日起組織各市縣食藥監(jiān)管局在全省范圍內(nèi)開展粽子全覆蓋排查抽檢專項(xiàng)行動(dòng)，重點(diǎn)查處在粽子中非法添加硼砂，使用霉變或陳化糯米、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫豬肉加工粽子等違法行為。

經(jīng)對(duì)全省463家粽子生產(chǎn)企業(yè)、酒店、作坊進(jìn)行排查，現(xiàn)場(chǎng)快檢硼砂、黃曲霉毒素B1均合格。同時(shí)抽檢粽子65批次，覆蓋我省全部粽子獲證生產(chǎn)企業(yè)，省食檢中心按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)硼砂、黃曲霉毒素B1、苯甲酸鈉等防腐劑、沙門氏菌等致病菌共19個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)，經(jīng)實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)全部合格，合格率為100%。排查中發(fā)現(xiàn)有部分單位存在生產(chǎn)環(huán)境“臟、亂、差”、購進(jìn)原料未索證索票和生產(chǎn)車間、生產(chǎn)設(shè)備和器具清場(chǎng)、清洗不徹底等問題。對(duì)于上述問題，當(dāng)?shù)厥锌h食藥監(jiān)管局均已責(zé)令立即整改。

海南省食藥監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者：一是選購粽子到商場(chǎng)、超市等正規(guī)可靠渠道購買，并保存相應(yīng)購物憑證，看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品；二是對(duì)于真空包裝和速凍粽子，購買后要按照標(biāo)簽標(biāo)示方式保存和食用。

海南省食品藥品監(jiān)管局歡迎公眾積極參與食品安全治理，如果在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)不合格粽子，請(qǐng)撥打12331投訴舉報(bào)，一經(jīng)查實(shí)，可獲50萬元獎(jiǎng)勵(lì)。