不少朋友詢問飲哪種茶比較好。其實對這個問題，不能一概而論。由于各地的風(fēng)土人情，氣候環(huán)境，以及個人愛好、口味不同，很難定論飲哪種茶。但僅從營養(yǎng)成分與藥效成分相比較而言，一般說來，綠茶要優(yōu)于其他茶類。如以人體不可缺少的各種維生素為例，每百克綠茶中維生素C含量高達200~500毫克，一天喝上2~3杯高級綠茶，基本上就可以滿足人體對維生素C的需求。而其他茶類，諸如紅茶、烏龍茶等，由于加工過程中維生素C的破壞比綠茶多，所以含量大多不到300毫克。且綠茶中的維生素B1和維生素B2，一般要比紅茶高1~2倍，比烏龍茶高0.5~1倍。

再以茶葉中的各種礦物質(zhì)元素為例相比較，綠茶中的磷、鉀，特別是鋅的含量一般都要比紅茶和烏龍茶高。此外像具有多種藥效功能的各種兒茶素、黃酮類及苷類化合物等，在綠茶中的含量普遍要比其他茶類高。所以一般來說，綠茶的防衰老、防治血管硬化、抗突變、降低膽固醇和血脂等功能，也要比其他茶類更好。

不過也要注意，綠茶因茶多酚含量高，特別是濃綠茶，可能會對人的胃部產(chǎn)生一定的刺激作用，所以有的人喝了綠茶后胃部會感到不適。這時改飲紅茶，如滇紅、英紅、祁紅等，情況就會改善。倘若在茶湯中加些奶和糖之類，則能讓胃更適應(yīng)。