食品安全不僅關系到人民群眾的身體健康，還關系到千家萬戶的幸福和社會的和諧穩(wěn)定，我市開展專項整治，全力保障廣大市民的食品安全。

為保障市民舌尖上的安全，市委、市政府先后出臺了《關于落實食品安全黨政同責的實施意見》、《關于進一步加強食品藥品安全工作的意見》和《關于治理“餐桌污染”建設“食品放心工程”的意見》等重要文件，開展專項整治，全力提升改造市區(qū)小餐飲單位經(jīng)營環(huán)境，保障廣大市民的餐桌飲食安全。

通過有效整治，2013至2016年，我市無重大食品安全事故發(fā)生。市區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位基本達到創(chuàng)衛(wèi)標準要求，完成小餐飲整治提升936家，餐飲行業(yè)量化分級率達92.6%，食品單位信息公示率96%，食品安全社會知曉率顯著提高。

除了關注“餐桌”，我市還通過強化食品安全監(jiān)管措施，規(guī)范了農(nóng)貿(mào)市場鹵制品、豆制品、醬腌菜等8類散裝食品經(jīng)營行為； 建立了乳制品生產(chǎn)企業(yè)、大型超市內(nèi)生鮮蔬菜、特大型餐飲單位食品及主要食品原輔材追溯系統(tǒng)； 實施了食用油嚴“禁散”工作，從而使我市的食品安全管理工作達到了一個新的水平。

目前，我市已創(chuàng)建全國食品安全示范縣1個，全國餐飲服務食品安全示范縣1個，省級餐飲食品安全示范縣1個，省級餐飲食品安全示范街2個（奧康步行街、筷子巷），省級餐飲服務示范單位4家，省級放心食堂3家。