餓了么宣布3月為平臺(tái)的“食品安全月”,將在全國(guó)范圍開展為期31天的食品安全自查自糾工作，重拳打擊存量中的套證、假證違規(guī)商家，加大對(duì)商家的食品安全事故處罰力度，并在月內(nèi)定期公示一批被清理的商家名單，維護(hù)消費(fèi)者健康安全權(quán)和知情權(quán)。

食品安全月內(nèi)，餓了么將出動(dòng)數(shù)千人的品控及市場(chǎng)隊(duì)伍，對(duì)平臺(tái)100萬商家開展食品安全飛行檢查。出現(xiàn)資質(zhì)不全或食材過期等嚴(yán)重食安問題的，一票否決，馬上下線；曾有食安問題前科且重犯的，從平臺(tái)上除名。行動(dòng)中被清理的商家，將定期由平臺(tái)向社會(huì)公示。

除嚴(yán)打違規(guī)商家，在食品安全月內(nèi)，餓了么也將加快升級(jí)各項(xiàng)食安措施。如商家評(píng)分體系，將在現(xiàn)有的“服務(wù)態(tài)度”和“商品評(píng)分”外，新增“食品安全”一項(xiàng)。為推進(jìn)食品安全行業(yè)共治，在有關(guān)部門引導(dǎo)下，餓了么還計(jì)劃牽頭成立“網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)”,訂立商家準(zhǔn)入、即時(shí)配送等多項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

餓了么CEO張旭豪稱，“客戶中心”的理念在餓了么企業(yè)價(jià)值觀中居顯要位置，除了消費(fèi)者的利益，餓了么沒有其他核心利益，2017年的食品安全治理只會(huì)比去年更嚴(yán)、更快、更有效。

據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)，2016年外賣訂單量高達(dá)33億單，外賣已成為國(guó)人繼堂食、做飯后第三種常規(guī)就餐方式，同時(shí)亦成為食品安全的第三塊前沿陣地。由于外賣的消費(fèi)集中度和互聯(lián)網(wǎng)化程度都比其他兩種就餐方式高，這亦是有希望成為食品安全標(biāo)桿的領(lǐng)域。作為其中的關(guān)鍵角色，餓了么等外賣平臺(tái)在食品安全管理上持續(xù)不斷的創(chuàng)新，預(yù)計(jì)將繼續(xù)為中國(guó)食品安全整體形勢(shì)帶來積極變化。