炒牛肚絲是一道由牛肚絲、芹菜、紅辣椒等做成的美食。下面火爆食品網(wǎng)的小編為大家介紹炒牛肚絲的家常做法。
炒牛肚絲的家常做法
食材：芹菜500克、紅辣椒150克、牛肚500克、香油30克、醬油10克、白酒5克、醋15克鹽4克、蘇打粉1克。
做法：
1.將牛肚洗凈1小時，切絲，用冷水沖凈，瀝去水分。
2.再將牛肚絲炒一遍，略放醬油，即起鍋。
3.辣椒切段，芹菜切絲，下油鍋炒勻，加少許鹽，即倒入牛肚絲，加入適量的醬油、醋、味精及淀粉勾芡炒勻，淋上少許香油及酒，即可。
炒牛肚絲的家常做法已經(jīng)介紹完畢。牛肚健脾開胃調(diào)理、壯腰健腎調(diào)理、貧血調(diào)理、調(diào)理、氣血雙補調(diào)理、營養(yǎng)不良調(diào)理功效比較好，有需要的朋友可以適當食用。