皮皮蝦是蝦的一種，也叫蝦爬子，它的肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)價值極高，很多人都喜歡吃，但是你們在吃皮皮蝦時，對它的營養(yǎng)價值與功效了解嗎？知道吃皮皮蝦的好處嗎？如果不知道就隨小編一起去看看吧。

皮皮蝦的營養(yǎng)價值與功效

1、皮皮蝦的營養(yǎng)價值

皮皮蝦的營養(yǎng)價值很高，它含有大量的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，另外氨基酸和維生素與礦物質(zhì)，也是皮皮蝦中重要的存在，平時人們食用皮皮蝦以后，能快速把這些營養(yǎng)成分吸收和利用，能滿足人體多器官正常工作時對不同營養(yǎng)的需要。

2、皮皮蝦能通乳

通乳是皮皮蝦的重要功效之一，女性產(chǎn)后如果出現(xiàn)無奶或者少奶的情況，可以取出皮皮蝦的蝦肉，取五百克研碎，加入適量的黃酒，熱服，每天服用三次，連用三到五天以后，乳汁的分泌量就能明顯增加。

3、皮皮蝦能預(yù)防動脈硬化

皮皮蝦能預(yù)防動脈硬化，它的蝦肉中含有大量的微量元素鎂，這種物質(zhì)對人類的心臟有很好的調(diào)節(jié)作用，能保護人類的心血管，可以血液中的膽固醇，預(yù)防血管僵化，同時還能擴張人類的冠狀動脈，平時經(jīng)常食用能有效減少動脈硬化和心肌梗死的發(fā)生。

每只皮皮蝦大致含蛋白質(zhì)72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，鈣0.38%，磷2.21%;氨基酸含量全面，組成合理，易于人體消化吸收，尤其是賴氨酸等必需氨基酸含量較高。